比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等。
1、哪里有学做小吃的？
小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等，
个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。四川代表性小吃如下：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉，灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子。
山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等，广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。
2、学小吃山东杂粮煎饼去哪里学？
济南小吃培训哪里好?选济南美味学院小吃,学院开设风味特色小吃早餐烧烤干锅火锅项目,业内多年老师执教,小班制教学模式,95%实操,想学手艺的可以来看看哦，总所周知，山东杂粮煎饼煎饼是以小吃形式的在山东流传的。它的主要特色有:香,里外全脆,味美,他的酱主要以回味感为主，山东的杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。
煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味，山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同.味道也很好。山东煎饼好多饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁鲁味文化的市民小吃，说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万山东人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。现在越来越多的人开始注意饮食健康,我们从寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐，
山东小吃培训制作下面我们把山东杂粮煎饼培训的过程给大家大致描述一下：第1天从家中到9:00-12:00——煎饼理论学习大致讲述杂粮煎饼的发展及基础知识。第1天13:00-17:00——杂粮煎饼培训有山东小吃培训师父示范指导山东小吃培训1、师傅按照配方单现场示范，2、学员按照师傅的指导和配料单自行完成杂粮煎饼制作，大致分为下面4个步骤(1)培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
