麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了，不知道大家有没有发现，现在我们去吃麻辣烫的时候，稍微拿点菜，结账的时候多是20元左右，简直比吃快餐还贵去吃了几次，也算有点经验了，知道拿什么菜吃起来比较划算，同时还能花最少的钱也能吃饱，今天就和大家简单说说先说说素菜我们在拿素菜的时候，那些泡在水里的食材建议少拿，应为泡在水里的食材多吸饱了水，所以在称重的时候就会压秤了，像土豆片本来就有点重量的再加上泡在水里，在称的话重量肯定会加倍的所以我们拿素菜的时候，尽量拿没有泡在水里的食材，这样的话称重的时候也不会出现压秤的情况，主要还是但心那些泡在水里的食材是不是每天现配的再来说说荤菜我们在拿荤菜的时候，像那些丸子类的食材，尽量少拿，不要看着那些丸子类的食材比较小，但是往往这些食材是最会压秤的，应为丸子里都不是空的，而多是实心的所以我们在拿荤菜的时候，除了丸子类的食材，其他多可以拿点，不过还是建议素菜要多拿点，荤菜要拿少点，毕竟吃麻辣烫的时候能做到荤菜完全熟的不多。
1、麻辣烫是什么？
麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。其最主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱，在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿，后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
2、自选麻辣烫夹什么最划算？
不知道大家有没有发现，现在我们去吃麻辣烫的时候，稍微拿点菜，结账的时候多是20元左右，简直比吃快餐还贵去吃了几次，也算有点经验了，知道拿什么菜吃起来比较划算，同时还能花最少的钱也能吃饱，今天就和大家简单说说先说说素菜我们在拿素菜的时候，那些泡在水里的食材建议少拿，应为泡在水里的食材多吸饱了水，所以在称重的时候就会压秤了，像土豆片本来就有点重量的再加上泡在水里，在称的话重量肯定会加倍的所以我们拿素菜的时候，尽量拿没有泡在水里的食材，这样的话称重的时候也不会出现压秤的情况，主要还是但心那些泡在水里的食材是不是每天现配的再来说说荤菜我们在拿荤菜的时候，像那些丸子类的食材，尽量少拿，不要看着那些丸子类的食材比较小，但是往往这些食材是最会压秤的，应为丸子里都不是空的，而多是实心的所以我们在拿荤菜的时候，除了丸子类的食材，其他多可以拿点，不过还是建议素菜要多拿点，荤菜要拿少点，毕竟吃麻辣烫的时候能做到荤菜完全熟的不多。
