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烧烤在哪里做赚钱,哪些城市做烧烤比较旺

来源:整理 时间:2023-03-07 07:22:06 编辑:技能培训 手机版

赚钱烧烤摊赚钱吗?江湖传言一个烧烤摊年收入超过百万元,那么一个二三线城市的烧烤摊利润到底怎样。在老王的烧烤摊上,两片薄薄的馒头片穿在一起,售价为1元钱,很高兴回答你的问题,现在全国生意烧烤生意还好做吗,记者以一家烧烤摊作为调查样本,细算烧烤摊的收入。

1、现在全国烧烤生意还好做吗?哪些城市做烧烤比较旺?

现在全国烧烤生意还好做吗哪些城市做烧烤比较旺

很高兴回答你的问题,现在全国生意烧烤生意还好做吗?哪个省哪个城市好做?首先,烧烤是一个非常利润非常可观的一个行业。但是由于近些年来国家政策啊,这个环保政策的这种嗯,执行,好多这种餐饮企业都受到了牵连,现在的烧烤行业呢也在其中。所以说呢,这个烧烤这个行业,也受到了非严重的这种,制约。现在哪里也不好做,如果你出排挡的话,有地方出排挡还是可以的。

2、路边的烧烤摊有多赚钱?

路边的烧烤摊有多赚钱

赚钱烧烤摊赚钱吗?江湖传言一个烧烤摊年收入超过百万元,那么一个二三线城市的烧烤摊利润到底怎样?每月到底能赚多少钱?记者以一家烧烤摊作为调查样本,细算烧烤摊的收入,肉类:毛利一倍收入占大头从业者老王说,现在一斤羊肉的价格在30元左右,一斤羊肉大约可以穿30串,每串售价为2元。每天大约可以卖掉800串左右,平均毛利润为800元,

羊肉价格一直在涨,现在肉串的利润不高了,主要靠的是走量。有的摊子串更小,一斤羊肉能穿出40串,甚至50串,肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个,总体利润为50%。鸡胗、鸡心、鸡脆骨也是烧烤摊上点单率较高的串品,一般穿好的都是5角钱一串,量大的话,4角钱一串,

在老王的菜单上,鸡胗、鸡心和鸡脆骨都是2元一串。再加上炭火和调料等费用,总体肉类利润应该在40%,鸡翅是5元钱一串,如果你去批发市场自己买,大概是2.5元一串,鸡肉类的销量每天在200串左右,毛利大约400元。青菜:利润六七倍在老王的烧烤摊上,除了每桌必点的肉串,烤蔬菜也成为许多客人桌上的配菜,老王说,韭菜的价格为2元/斤,1斤韭菜能被装成2盘,韭菜的成本价是1元/盘。

而在菜单上,烤韭菜的价格为8元/盘,烧烤摊上,烤豆角也是食客常点的一道菜,用于烧烤的豆角目前的市场价为3.5元/斤,2斤可以装3盘,成本价约为2.3元/盘,售价为8元/盘。同样,蘑菇的售价为4元/斤,2斤装满3盘,零售价为8元/盘,在老王的烧烤摊上,两片薄薄的馒头片穿在一起,售价为1元钱。至于成本,一个售价为1元钱的馒头,可以被切成6片,一个被切开的馒头售价变成了3元,毛利为2元,

烤土豆的销量同样不错,有的烤串店一根竹扦子穿上四片薄薄的土豆片,售价为1元/串,有的将土豆片烤好后装盘,每份的价格在5至8元不等。在老王的店里,一份烤土豆片售价5元,总共十几片土豆,大概是半个成年人拳头大小的土豆的量,售价1元/份的紫甘蓝,总量不超过两片叶子,而紫甘蓝的市场价约为1.8元/斤。老王说,在他的烧烤摊上,青菜的利润是最高的,可以达到成本价的六七倍,

每天卖出的烤韭菜、豆角、蘑菇每种约为20份,毛利约为368元。一天下来,卖出的馒头片等大约有60串,毛利约为40元,投资:不到3000每年可循环使用在老王的摊位,调料每月需花费约1000元,每天约为35元。一个2米长的烧烤炉具价格为200元左右,每套桌椅板凳包含1张小方桌4个塑料小凳,价钱约为100元。

老王有20张桌子,粗略计算需要投入2000元,每个不锈钢的餐盘为10元钱,按每桌放2个餐盘,老王一共有50个,总价钱为500元。一次性投入约为2700元,在老王眼中,这些固定的投入都是一次性花费,“每年都可以循环使用,摊到每年的花费中其实都不多,”用品:每天285元可循环使用老王说,旺季时烧烤摊一天一般能用十三四捆竹扦子,每捆100根左右,售价为5元/捆,每天需要投入大约为70元。


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