绿色的菠菜凉皮，黄色的土豆凉皮，红色的胡萝卜凉皮，黑色的黑米凉皮，白色的大米凉皮；凉皮劲道、弹牙的口感，秘制麻酱和调制的辣椒油是采用十多种传统辛香料与芝麻酱调和而成，是凉皮味道出彩的关键环节；学习上述两道地道陕西名优小吃可以去西安同辉餐饮进行学习。
1、五彩凉皮怎么做呢？
感谢邀请，凉皮是大街小巷受到更多人的喜爱，特别是天热，凉皮吃的人会更多。人们对凉皮的追求也开始追求美感，做成彩色凉皮，其实彩色凉皮原料还是有颜色的蔬菜打汁和高筋面，制作如图@头条@微头条@厨人美食@郑州晚报@家庭主厨黄小哥@餐饮酒店职业经理人@女性领域@餐创天下喜欢加关注(⊙o⊙)哦@一路上有你-#。
2、想创业卖凉皮，怎么做好吃，卖凉皮有什么秘方吗？
卖凉皮是个非常好的创意，别看凉皮不起眼，但是利润绝对是非常的火爆！想要凉皮做的好，调料是关键！现在很多城市卖凉皮的，面皮和面筋都是送货上门，你只要学会调料的配制就可以坐等收钱，还有什么比这更简单的呢？在我这座四线小城市，一份凉皮七元钱，成本多少？不到两元钱！不用房租，不用人工，一份凉皮纯赚五元！在我们这里小老板一天轻松卖一百份，去晚了还卖没了，人家搞的还是饥饿销售，绝不多卖！一天轻松赚五百元，还有比这更暴利的么？话归正题，凉皮的关键在调料，调料的关键在辣椒油！调料怎么做？我现在免费分享给大家，希望看见的朋友给个赞，点个关注！调料由辣椒油，调料水，醋水，酱油水，芝麻酱，蒜泥水组成！辣椒油辣椒油是由辣椒面，食盐，油，白芝麻组成，先把油烧至八成热，放一颗芝麻进去试试油温，如果芝麻在油里打着旋转，证明油温适合，那就等待1分钟后，热油不冒烟了，倒入辣椒面，白芝麻，少许盐，搅拌均匀，即可出锅！调料水调料水由盐，味精，大料粉，开水调制而成！芝麻酱芝麻酱和水，盐搅拌均匀而成！醋水用陈醋兑水，加点白糖搅拌而成！酱油水由酱油，水，花椒粒大火煮3分钟，晾凉即可，
第一部和面，一定要三光，面光，手光，盆光，已下是我做凉皮的一些经验，希望能够帮助到你，谢谢。{!--PGC_VIDEO:{\
3、夏天最爱吃凉皮，凉皮咋做呀？
