当我们打包的时候难题就来了，怎么能防止汤外溢呢。平日里为了节约时间，我们都会点外卖，然而饭店里的打包盒只有泡沫盒和塑料透明餐盒，打包回去发现已经漏掉一半，上述为过桥米线的酱料包配方，希望大家可以试试，我是八谷味，今天给大家带来过桥米线的酱料包得做法。
1、外卖打包米线这类汤多的餐时，除了用打包盒，还有哪些方法可以防止洒漏呢？
平日里为了节约时间，我们都会点外卖，然而饭店里的打包盒只有泡沫盒和塑料透明餐盒，打包回去发现已经漏掉一半。有时候饭盒都会被压扁或裂开，让你连吃饭的心情都没有了！过桥米线是很多人的首选，味道独特，所有的精华都融入汤里，边吃边喝，甚是美味，当我们打包的时候难题就来了，怎么能防止汤外溢呢？为大家介绍不锈钢保温饭盒，只要是汤类的美食，尽管放心打包！不锈钢保温饭盒除了打包方便，还有个好处就是保温效果好，一个小时之内，还是热气腾腾，让你食欲大增。
2、过桥米线的酱料包怎样做？
我是八谷味，今天给大家带来过桥米线的酱料包得做法，下面我们以20斤肉的比例配料:配料后腿肉20斤，郫县红油豆瓣酱1000克，黄豆酱300克，咖喱粉150克,香料粉200克澳奇宴300克，十三香120克香料粉比例:八角250克，小茴香50元，花椒200克，陈皮50克，草果45克，砂仁3克，山奈25克，香叶25克，白寇15克，肉桂150克，肉蔻50克，白胡椒15克上述所有中药打磨成粉备用，实验可根据比例缩减。
过桥米线的炒制过程1:先用色拉把红油豆瓣酱和黄豆酱炸干(油温80度到100度左右，油可以多放一些）2:锅内留适量炒酱的红油去炒肉沫(后腿肉最好)把肉沫炒制上色出香，3:放入香料粉，澳宴奇,十三香，炒几分钟后再放入第一步炒好的酱，再翻炒几分钟就可以了，上述为过桥米线的酱料包配方，希望大家可以试试。这是一款实体店正在用的酱料包配方，希望对大家有用。
