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重庆有什么特色甜食,重庆有哪些特色的本地美食

来源:整理 时间:2022-11-27 13:55:17 编辑:技能培训 手机版

重庆小面这也是重庆四大特色之一,分为汤面和干溜面两种,也是麻辣味居多,面条非常的劲道,光重庆小面,重庆就有上万个品牌,每个品牌都有独特的味道。对于去重庆旅游的食客来重庆也有很多美食一定不能错过,比如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、万州烤鱼等。

1、重庆有哪些特色的本地美食?

重庆有哪些特色的本地美食

在重庆,也有几条有名的小吃街,前往那里可以走在一条街,品尝多种美味,也就不用前往分散在四面八方的地方去寻觅了。好吃街八一路的好吃街,距离解放碑很近,因此人流量特别大,这条街一共长约500米,从街头到街尾都是各种小吃,既有当地的地方风味小吃,也有来自全国各地的一些特色小吃。比较有名的有好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子等等,

磁器口古镇美食街磁器口古镇是重庆最有名气的一座古镇,据说有着上千年的历史,因此也吸引了全国各地的游客来此地游览。而在磁器口古镇,它的美食街也小有名气,毕竟做为景区,美食也是必不可少的,在这里比较有本地特色的小吃都能觅食到,毛血旺、鸡杂、陈麻花等都是必吃的。泉水鸡一条街泉水鸡是在重庆成都等地特别流行的新派川菜之一,在传统川菜的基础上加入了新式的创意,将一道鸡用做三种吃法,即泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂,

而泉水鸡一条街则聚集着多家以农家乐形式的餐馆。而对于去重庆旅游的食客来说,重庆也有很多美食一定不能错过,比如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、万州烤鱼等,其中酸菜鱼选用新鲜的草鱼做为高铁票的食材,然后搭配四川的泡菜来进行烹饪。这道菜的鱼肉肉质鲜美,汤水也微酸微辣,特别开胃,另外还有水煮鱼也是重庆当地的特色美食之一,其加入了花椒、辣椒等配料使得整道菜品都很香。

2、重庆有哪些特色小吃让你难忘?

重庆有哪些特色小吃让你难忘

大家好,我是老岳;重庆经典的特色小吃,吃了忘不了越吃还想吃,你吃过几种呢?话说重庆这个热门的旅游城市,这几年是很多游客都喜欢打卡的地方,那边除了风景优美之外,还有很多诱人的美食。对于无辣不欢的朋友来说,到了重庆就是吃香的喝辣的,今天我总结了9种重庆特色小吃,分享给大家,1、重庆火锅这可能是所有到重庆的人,都要尝试一下正宗的火锅了,为什么说是正宗呢?因为其实其他地方也会有重庆火锅,但是只有重庆本地的火锅还能称之为正宗,特别是麻辣火锅和毛肚火锅,其他地方几乎只是抄袭而已!2、重庆串串烧串(重庆人叫串串)是个和火锅差不多的品种,不过吃法倒是不一样,就是把菜用竹签穿起来吃的,和北方的烤串有异曲同工之妙!3、辣子鸡是鸡的又一种重庆独特做法,这道菜属于川菜和重庆菜的综合体,是重庆所有江湖菜的鼻祖级别的存在,每个重庆厨师,几乎都会这道菜,如果不会,那证明他还不够资格!4、重庆泉水鸡这是鸡的一种特色做法,用料非常的独特,麻辣味十足,而且鲜舒爽口,吃过的人都赞不绝口,不过这个泉水鸡,最正宗的就是南山上面的了,山下几乎吃不到正宗的!5、黔江鸡杂其实我们都知道,鸡杂的腥膻味有些重,不过将辣椒、泡椒和葱姜蒜一起炒,那味道就不一样了,简直就是开胃的一道好菜6、重庆烧白北方人称为梅菜扣肉,而我们大重庆就叫它烧白,是采用猪肉的五花肉来进行制作的,碗底就是一般的芽菜,味道相当不错,肉香而又不腻,小孩子都能吃好几片!7、万州烤鱼这是一种鱼的特质做法,就是把鱼清洗干净之后,放在炉子上先用炭火烤熟,然后就装到铁盘之内,浇上一些调料和配菜,外地根本吃不到正宗的万州烤鱼!8、重庆酸辣粉这简直就是重庆妹子们的最爱,上班的时候来一份酸辣粉,乘车的时候来一份酸辣粉,主要是开胃,酸辣粉的粉丝劲道弹牙,口味相当不错!9、重庆小面这也是重庆四大特色之一,分为汤面和干溜面两种,也是麻辣味居多,面条非常的劲道,光重庆小面,重庆就有上万个品牌,每个品牌都有独特的味道。


文章TAG:特色重庆甜食美食重庆有什么特色甜食

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