在很多人的印象中，奶茶的做法很复杂，但实际上它就像奶茶的名字一样。步骤8一杯好喝的珍珠奶茶做好啦，波霸珍珠奶茶的小贴士1、珍珠一定要等到水煮开再放入，否则可能会变成粉末2、珍珠下锅后注意轻轻搅动，避免粘锅3、出品前记得挂掉浮沫，免得影响奶茶细腻的口感。
1、一杯简单的珍珠奶茶，你是怎么做的？
胖虎饮食君又来了！胖虎饮食君对于美食这个事情上就没落下的，但凡是有美食的地方，总会出现胖虎饮食君熟悉身影~今天呢，胖虎饮食君就和大家分享一下自制焦糖奶茶的制作方法吧~最近，大家真的“清闲”了。春节期间，他们不会时不时地去拜访亲戚和朋友，整个家庭仍然处于一种“清闲”状态，在满足的同时，吃货朋友们开始感到有点不安，开始想念平时吃的各种美食。
奶茶是一种女孩非常喜欢的饮料，但是现在它正处于一个特殊的时期，买它不容易，在很多人的印象中，奶茶的做法很复杂，但实际上它就像奶茶的名字一样。材料很简单，练习起来自然不会那么难，自制焦糖奶茶用料茶叶半包糖少许牛奶两瓶自制焦糖奶茶步骤1、放入少许糖（白砂糖也可以），炒至金黄色融化2、倒入牛奶，糖会结块，慢慢会融化3、加入茶叶进行搅拌，根据自己的口味调节4、过滤5、美食制作完成！以上就是胖虎饮食君和大家分享的奶茶制作方法啦~希望能够帮助到大家。
2、珍珠奶茶怎么做？
珍珠——珍珠粉圆关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口，从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”，“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。
它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感，配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料.贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色.珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10%.注意：1.一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
到试吃起来口感感到\
2.水先煮沸后才能加入珍珠，和下水饺的道理相同，3.等珍珠首次浮上来才可转为中小火，维持珍珠浮在水面上即可的火候。4.煮的过程其中不可忘了两个步骤:1)三到五分钟翻搅一次，以免黏在锅底2)维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟，5.大约煮50分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。
