我是濮阳人，我们这没有烧烤烤鸡脖的，我们这一般都是做卤鸡脖。鸡脖加料酒清水中浸泡半小时，大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺鸡脖的做法有许多，下面介绍一下酱香鸡脖的做法，下面我分享一下卤鸡脖的做法，希望您能够满意，锅中放水，放入鸡脖和葱姜片，煮开后撇去浮沫。
1、鸡脖在自己老家都怎么吃，有没有做成烤鸡脖串吃的？
你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题。我是濮阳人，我们这没有烧烤烤鸡脖的，我们这一般都是做卤鸡脖，鸡脖肉质紧实，尤其是骨节连接处的筋膜，吃着特别好吃，追剧，或三五好友小酌一杯时，这种小菜特别适合！在用鸡做的卤味中，鸡脖是最便宜的，因为鸡脖里有淋巴结，我的建议是少吃。下面我分享一下卤鸡脖的做法，希望您能够满意！如果喜欢的话可以自己在家做一下，
香辣卤鸡脖食材：鸡脖500克，盐5克，老抽4勺，八角2粒，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒适量，料酒适量，葱姜适量。做法：1、鸡脖加料酒清水中浸泡半小时，2、锅中放水，放入鸡脖和葱姜片，煮开后撇去浮沫。3、将鸡脖捞出备用，准备香料。4、炒锅中倒入油，油5成热后放入葱姜，炒出香味，再放入香料炒香。5、倒入热水，
2、鸡脖的做法有哪些？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺鸡脖的做法有许多，下面介绍一下酱香鸡脖的做法：用料：鸡脖、葱、姜、大料、花椒、味极鲜酱油、老抽、黄豆瓣酱、料酒、白糖、食用油。一、鸡脖子剁成小段洗净（整根也可），冷水下锅，加适量料酒，水开后鸡脖表面发白捞出，用温水洗净后用厨房纸擦干，二、锅中加油，加入适量白糖，小火炒至糖变色并起小泡时加入鸡脖，鸡脖上色后加入葱小段、姜丝、大料、花椒、黄豆瓣酱翻炒均匀。
3、鸡脖骨头怎样做能好吃？
准备食材:鸡脖500g葱姜蒜适量辣椒根据个人的口味冰糖适量老抽适量生抽适量开水适量油盐适量白酒适量大料一个花瓣制作步骤1鸡脖用清水反复泡几次直到出现清水大约四五次2锅中烧水开锅后放入鸭脖3撇出血沫儿煮10分钟后捞出4温水过一下切成小段5准备配料6锅中放入底油冰糖小火炒糖色糖全部7放入配料八角放一花瓣即可8放入开水和其他配料小火炖煮9煮大约半个小时大火收汁10出锅以上就是鸡脖骨头的做法。
