学习美食雕刻首先是要有一颗非常好学的心，还要肯付出努力，现在学习美食雕刻想学会并不难现在共享网络时代，可以在网上看雕刻视频自己慢慢跟着学，也可以去书店买美食雕刻书籍来跟着学。雕刻也是艺术领域家族中一员，有浮雕，镂雕即圆雕，学习雕刻怎么入门，涌现出一批优秀的食品雕刻艺术大师，他们继承了中国传统的雕刻艺术。
1、想学雕刻，如何入门？
雕刻也是艺术领域家族中一员，有浮雕，镂雕即圆雕，学习雕刻怎么入门？我说一说木雕刻。学习木刻的条件首先是人对艺术的爱好，要有一定的绘画知识和透悟的审美观念，良好的构思理念，作到这一点并不难，只要有信心，雕刻和其它的艺术一样也有技法，即持刀的姿势，运刀之中的巧妙。初学者可从简易的学起，慢慢的在实践中去掌握其中的要领，
先从雕刻一些手把件和一些小物件学起。购置一套美工雕刻刀（建议纯手工打造的）有条件的话买一台便携式电动刻刀，材料选择：买一些比较松软的木料，（下角料即可）这种材料有很多如：松木，段木，杨木，桐木等，这些木料质地松软纹理细腻，对于初学者来说是很好的学习材料。首先，在确定好构图造型后，选一块木头用锯子和刀具，把构思好的图案在木头上琢成雏形，然后用笔描画出凸出部位，再用刀具对其雕琢一步一步的细琢以至完美，待物件成形后，再用沙纸进行打磨（注意先粗后细）直到细腻光滑为止，最后把蜂蜡融化后均匀的涂在表面即可，
2、食品雕刻好学吗？
大家好，我是一个食品雕刻的爱好者，今天来为大家分享一下我们这门手艺的起源，发展，以及这门手艺到底好不好学。食品雕刻的起源：中国食雕艺术历史悠久，大约在春秋时期已有，《管子》一书曾提到：“雕卵熟兮之”。“雕卵”，即在蛋上进行雕画，这可能是世界上最早的食品雕刻。隋唐时，又在酥酪，脂油上进行雕镂，到了清代。
为了表现当时厨师手艺的精妙，以及到清代乾嘉年间，在扬州城各种宴席上，出现了西瓜灯，手艺制作者取西瓜皮雕镂人物花卉虫鱼鸟兽人物等。刀法有浮雕露雕透明雕，内外交叉，图案凹凸。形式多样，别开生面。奇妙无穷，是展现雕刻艺术的发展鼎盛时期。但是，中国食雕艺术的继承与发展创新，是在20世纪90年代，随着经济的发飞速发展。
人们生活水平的不断提高，越来越追求饮食之美。各地烹饪艺术不断交流交融，使得食雕艺术得到了空前的发展。特别是在各级，各类烹饪食品雕刻大赛，果蔬雕刻比赛中。涌现出一批优秀的食品雕刻艺术大师，他们继承了中国传统的雕刻艺术，使中国雕刻艺术走出国门，走出世界。食雕艺术真的很难学吗？首先一个手艺人需要的是一颗坚持，坚忍的心，
大家都知道万事开头难这句话。只要在刚开始学习的过程中坚持学习，不放弃，带着一颗探索的心，不断实践。勤加练习，掌握最基本的花卉，虫鱼，鸟兽。以及人物等，把这些最基本的学会。对于自己后天的创新和发展有很大的作用，对于这一门艺术。其实是很简单的，要有一颗热爱的心，就会达到自己想要的结果。人有灵魂，艺术也是有灵魂的，一个优秀的作品，往往背后付出的艰辛是不为人知的，
3、怎样学习美食雕刻？
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。学习美食雕刻首先是要有一颗非常好学的心，还要肯付出努力，现在学习美食雕刻想学会并不难现在共享网络时代，可以在网上看雕刻视频自己慢慢跟着学，也可以去书店买美食雕刻书籍来跟着学，最好是有老师傅带着，这样比较快入门上手！想要学好美食雕刻还得去热爱美食雕刻，把它当一门手艺，要领悟深透，这样才会提高自己的雕刻水平。
有画画基础的人比较容易上手，而没有画画基础的人更加需要付出更加多的精力时间去学，因为美食雕刻是一份细活，不是一天两天就可以学会的，要不断的学习不断的去琢磨，才会让自己的水平提高上去，丰富多彩的美食雕刻可以让食物活过来，展现食物最美的一面，这能体现出一位雕刻师傅的水平高低，雕刻出来的美食不仅可以增加人对食物的渴望还可以提高人的食欲，让食物展现出更高的价值出来。
