卖凉菜投资多少，摆摊卖凉菜要准备哪些东西投资多少钱

来源：整理时间：2023-04-05 19:27:56 编辑：职业资格手机版

本文目录一览

1，摆摊卖凉菜要准备哪些东西投资多少钱
2，想卖凉菜要投资多少钱
3，凉菜利润怎么样卖7块钱一斤素菜摊租800元要卖多少斤不亏
4，现成凉菜

1，摆摊卖凉菜要准备哪些东西投资多少钱

5000最多

凉菜利润高，一年四季均适宜卖，如果搭配卖点猪头肉就更好了

摆摊卖凉菜要准备哪些东西投资多少钱

2，想卖凉菜要投资多少钱

一个冰柜，1500左右，一个流动的推车一千左右。电子称，菜刀，菜板，卤肉就还有大锅，什么的。六七千可以勉强开张了。

1万，没门面

我想在广东梅州卖凉菜大概需要投资多少才可以卖

想卖凉菜要投资多少钱

3，凉菜利润怎么样卖7块钱一斤素菜摊租800元要卖多少斤不亏

仅凉菜你得卖到8块，像海带，凉皮，海蜇利润大些，我搞的只有5样凉菜，前面三种，还有素毛肚丝/去水大概3块5一斤，还有云丝，泡水后大概3块6这样。卖7块，去除调料，也就一斤赚2块钱。，

卖个七八十斤可以赚点小钱

五元

只卖凉菜还是赚钱，但是你必须要把量搞上去，消费群体大的地方才适合你这个，

我坐凉菜。8元一份。一小盘。。黄瓜什么利润大，皮蛋。豆腐利润低。。不过整体利润很大可是量不容易上去。。总结救赎感觉赚钱，实际上不赚钱

凉菜利润怎么样卖7块钱一斤素菜摊租800元要卖多少斤不亏

4，现成凉菜

你说的是唐山小菜吧？或是成件的小咸菜包括（地葫芦，海菜根，咸辣椒，辣黄瓜等）基本都是辣的，进价大约三块多，这些都是现成的。一般小贩和这些同时卖的就是唐山小菜了，唐山小菜是十多种干料用凉水泡发，只有：黄花菜、芋头粉，豆制羊肚丝这三样用开水泡发。和几样青菜（黄瓜，胡萝卜，芹菜都是生的）切小块，分别放在一个个盆内，顾客要哪样，就往拌菜盆中抓哪样，然后用调料拌好，装进塑料袋，称重，现在一般卖四至五元每斤。唐山小菜包括：干料：黄花菜，腐竹，芋头粉，粉皮，豆筋，豆根，豆制羊肚丝，牛排丝，海带丝，海龙须，杏板（杏仁），花生米等，其中只有花生米要煮制五香花生米，制作方法：干花生米用水完全泡发后，入锅上火（禁用铁锅以免发黑），加入大料、葱姜、盐、鸡精、十三香（适量多放），大火烧开，转小火煮六分钟，倒出至容器放凉后连汤一起冷藏，备用。蔬菜：黄瓜，胡萝卜，芹菜。我在家是开熟食店的，也卖小菜，我是在秦皇岛，青龙县农村，在集市上进货，这些干料在大水产店，或大集市都有批发，小菜拌的口味一般是香辣，调料包括：盐，味精，熟孜然粒，辣椒油（自制），鸡精蒜沫水（鸡精放水中融化加蒜沫即成）主要是辣椒油，制作方法：将干辣椒（小红辣椒）剪成小断，放进金属盆内，炒锅上火，锅中倒色拉油，油和辣椒体积比例是2比1，烧油时间切蒜沫，葱沫各是辣椒的三十分之一，辣椒断中加少许盐、味精，葱蒜沫，少许鸡精水拌匀，待油温达九成热时缓缓倒入辣椒中使葱花干而不糊，辣椒脆硬微糊为最佳，拌小菜其次是咸淡掌握。硬件：脚踏三轮车（600），玻璃展示柜（800），保鲜冰柜（家有就不用买），小菜容器（50），第一批小菜料（800），调料，调料罐等，算一起大约得投资3000元左右（不算保鲜柜）。卖小菜春夏是旺季，泡发的小菜料，夏季要早晚投两次水，尤其是豆制品，收摊后剩下的小菜料要冷藏保鲜。

1、凉拌脆皮黄瓜 2、昨夜绿豆芽 3、包袋装榨菜 4、泡萝卜干 5、香葱团生菜 6、稀辣酱毛豆 7、五味海带丝 8、芥菜末儿 9、土豆胡萝卜条