待糖油粑粑粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入，反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。长沙民间百吃不厌的经典小吃——糖油粑粑湖南小吃，有着源远流长的历史底蕴及传统民俗文化，糖油粑粑虽然不能登大雅之堂，更不能与昂贵的菜品相提并论，但正是因其廉价亲民的特色而深受老百姓喜爱，大街小巷都随处能见到它的踪影。
1、糖油粑粑作为去长沙旅游必吃的小吃，到底是怎么做的？
教你做！长沙民间百吃不厌的经典小吃——糖油粑粑湖南小吃，有着源远流长的历史底蕴及传统民俗文化。作为长沙的经典小吃代表糖油粑粑，因造价便宜，制作工艺精细讲究，成为市井街巷里人们长吃不厌的街边小吃，糖油粑粑主要由糯米粉和糖组成，制作精良，圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。糖油粑粑虽然不能登大雅之堂，更不能与昂贵的菜品相提并论，但正是因其廉价亲民的特色而深受老百姓喜爱，大街小巷都随处能见到它的踪影，
原料：糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成)1、将清水导入糯米粉，边加边揉捏，搓成圆球状，然后压瘪。2、油锅烧热下锅，油要多放些，小火煎炸，不要煎到太老，否则容易爆破且口感太硬。3、待糖油粑粑粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入，反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁，粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，然后出锅摆盘。
2、糖油粑粑是用什么做的？
1.预备好糯米粉，适量的饮用水，2.水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。3.搓成条状，再切粒，4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上，5.锅中放适量油遮过底部，开火中温热度，6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂，煎至2面微焦即可，（倒掉多余的油）7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。
