这个问题～嗯～怎么说呢，刚才看别的回答，有人说南方正宗，也有人说北方正宗，个人感觉没有哪里的韭菜盒子比较正宗的说法，适合当地口味，自己喜欢的都是正宗的韭菜盒子，自己不喜欢吃，做的在正宗又有何用，所以今天面点师分享给你一个简单的韭菜盒子配方，和韭菜盒子的一些个人心得，我希望你能制作出属于自己的韭菜盒子，而不是按部就班的学别人的韭菜盒子制作方法韭菜一斤，鸡蛋三个，盐五克左右，味精五克左右，十三香少许，香油少许，色拉油适量，制作过程。
1、哪里做的韭菜鸡蛋盒子的比较正宗？
这个问题～嗯～怎么说呢，刚才看别的回答，有人说南方正宗，也有人说北方正宗，个人感觉没有哪里的韭菜盒子比较正宗的说法，适合当地口味，自己喜欢的都是正宗的韭菜盒子，自己不喜欢吃，做的在正宗又有何用，所以今天面点师分享给你一个简单的韭菜盒子配方，和韭菜盒子的一些个人心得，我希望你能制作出属于自己的韭菜盒子，而不是按部就班的学别人的韭菜盒子制作方法韭菜一斤，鸡蛋三个，盐五克左右，味精五克左右，十三香少许，香油少许，色拉油适量，制作过程:把韭菜洗净晾干然后切碎，加入炒熟的碎鸡蛋，然后加入香油，色拉油拌匀然后加入盐，味精，十三香搅拌均匀即可小贴士:（1）韭菜盒子说白了吃的就是韭菜的香味，所以韭菜的选购上也很重要（2）韭菜盒子的调料根据个人口味去随意调试，没有什么特定配方，就好比炒菜一样凭感觉去放（3）十三香个人感觉和韭菜的味道很搭，但是如果你不习惯吃十三香的味道可以不放（4）为什么要先放油，主要是用油把韭菜中的水份锁住，这样拌出的韭菜馅不容易出水（同样把韭菜晾干再切也是怕韭菜出水太多）（5）韭菜盒鸡蛋的数量也可以随意调换，比如你喜欢吃鸡蛋，你就多加几个，你喜欢吃韭菜你就少加点鸡蛋（6）同样的你也可以在馅料里放些虾皮，虾仁，粉丝之类的总结:总之你就记住韭菜盒子，只要有韭菜，剩下的随你去改变，自己喜欢就好，何必纠结于放这个不放那个，我喜欢吃就放，不喜欢就不放，当然如果你是做早餐的，那你就固定韭菜鸡蛋就可以了。
2、哪里卖的哈尔滨红肠最正宗？
我是哈尔滨人，关于几个品牌的红肠，我心目中的好吃排名:商委、秋林里道斯、肉联、秋林、农大，商委红肠我感觉是肉多（而且是猪肉，有的牌品掺鸡肉），淀粉少，确实好吃，但排队难;秋林里道斯是哈尔滨正宗的老秋林红肠，里面掺牛肉，烤的较干，烟熏味相对重，有特点。肉联红肠可以说是哈尔滨红肠的鼻祖，据说除了秋林里道斯外，哈尔滨其他品牌的红肠都技术都源于此，（比如说返聘肉联退休的师傅），
3、高陵哪家洋芋片夹馍正宗？
胖嫂，甲子，还有直接叫高陵汉堡的那家，都在城关小学附近给大家介绍下：香辣土豆片夹馍起源于西安高陵区，土豆片夹馍作为高陵特色小吃之一，高陵人的叫法和其他地方的不一样，我们高陵人叫洋芋片夹馍，提示高陵好吃的，肯定人人会说洋芋片夹馍，店面很多，每家的口味不太一样，但是每个高陵人情有独钟的还是那几家的味道。高陵离西安特别近，东临灞桥区，北临未央区老陕人非常喜欢面食，生活中的主食曾经网上流传一个段子，你给陕西人一袋面，他能给你一个奇迹，
你给陕西人一个馍，他能给你加遍全世界。身为一个本本分分的陕西人，一天不吃面就浑身难受陕西人特别爱吃辣，陕西的每道特色小吃中都要放辣子，可见陕西人对辣椒的喜爱，现在外面卖的香辣土豆片夹馍，都不是最正宗的味道，最正宗的香辣土豆片夹馍是不加生菜，新鲜出炉刚考好的饼子，要非常薄拿刀从中间划开，烫好的土豆片出锅，蘸料在加到馍中，放入提前卤好的花干、鸡蛋、火腿肠一般正宗的吃法是有2种1、土豆片 花干 火腿肠2、土豆片 花干 鸡蛋正宗的土豆片夹馍加好的馍，馍中汤汁渗漏，红彤彤的让人欲罢不能，再配上标配的冰峰那味道美极了！。
