这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师。学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件，说学厨师必须具备一种精神信念，再就是学厨师必须具备以下＂五得＂即累得、受得，忍得、饿得、吃得＂，这个是首要条件，如果你没有这个信念，你是学不好做不精的甚至会半途而废，你若是仅仅把厨师当成自己吃饭的职业的话，厨师江湖道路艰难坎坷你肯定坚持不下去的。
1、学厨师需要准备什么？
厨师，是一个以烹饪菜品为主的职业。多服务于公共餐厅，酒店，酒楼等等，那么学厨师需要准备些什么呢？一个从厨多年的人来给你列举以下几点1.品德做人做事要德为首，这一点不仅体现在厨师行业，社会中的各行各业都喜欢，需要这样的人。一个合格的厨师，品行都不会差的，而且在厨房中，最忌讳整天啥也不干，只顾勾心斗角，想歪门邪道的人了，所以，德为首要条件2.求知欲厨师这一行，是做到老学到老的。
你在厨房中要永远保持一颗求学好问的心，因为一些大师是不会轻易主动讲解一道菜的要害，注意事项的，这时候就要你问了，所以，一颗好问，爱思考的心，在厨房中是必不可少的。3.上进心现在一些刚进厨房的人，经常领着那点微薄的工资，天天打游戏，吃喝玩乐等等，一点上进拼搏的心都没有，这类人是不适合进厨房的，因为厨房是需要一群有上进心，有血性的人来支撑的4.谦虚当你学了多年后，你在你的厨师圈已经找不到可以匹敌你的存在时，这时候一定要谦虚，因为人外有人，天外有天，
2、学厨师需要哪些基本功？去哪学？
很高兴能回答你的问题，以下是个人的观点学厨师的工作和其它工作一样，同样是讲究基本功，如翻锅、火候的掌握、原材料的初步加工、刀工切配，干货涨发等等…现在很多年轻的学厨者，进入厨房后首先就想到的是炒菜，或是直接切配，若是被分到其它岗位工作就显得不高兴，甚至甩手不干。因为年轻人学艺心切，求知欲望强，总想尽快学到，
但是要知道，没有良好的基本功，所谓技术只是空中楼阁，经不起任何考验。只有将基本功扎扎实实学好，将菜品的搭配、制作流程调味技巧弄懂，并且由不会学到会，一步一步发展，由此做起，不断掌握提高，才算是学到厨之根本，所以说，学厨始于基础训练。不要总以为师傅们都不让你们做，师傅们都是同样跟你们一样一步步走过来的，看到你们基础可以师傅们会一步步调教的，
3、想学厨师，应具备哪些条件才好？
学厨师要具备的条件不是很高，门槛也不高，主要是要具备以下条件：一是要有一个坚定的信念热爱烹饪。这个是首要条件，如果你没有这个信念，你是学不好做不精的甚至会半途而废，你若是仅仅把厨师当成自己吃饭的职业的话，厨师江湖道路艰难坎坷你肯定坚持不下去的，所以说学厨师必须具备一种精神信念，再就是学厨师必须具备以下＂五得＂即累得、受得，忍得、饿得、吃得＂。
这五个条件不具备就学不成、学不好，学不下厨师，大家知道厨师工作是比较辛苦的受累是免不了的，厨房工作是相互紧密联系配合的分工协作机制，你如果在工作中跟不上快节奏的话挨骂就避免不了，你就要受得。在饭口最紧张的时候你出菜速度赶不上快节奏，客人投诉、领导（或者老板）说重话你要忍得住，厨师吃饭时间大多没有规律和正常吃饭时间是完全不同的。
