料理、甜点课程分别为期9个月，可以同时学习，通过初中高三次考试后，会得到一张蓝带文凭，有这张文凭，只要语言尚可，几乎就是拿到了国际厨艺界通行证，可以在世界上其他国家任何西餐米其林餐厅实习和工作（国内多数只认资历氛围不太好）。选择培训机构的话，在我国南方，伤害广州等地都有一些特别知名度很高的培训学校，专业的师傅，专业的操作平台提供给学员练习，在这里你可以学到关于西餐各个方面的知识点与理论关系，你也可以结识一群兄弟姐妹同行，以后有个照应，只要你好好学，在学校也是可以学到真本事的，毕业后会有各大酒店到学校里进行考核，合格的就会去他们公司上班，而且好好干下去，待遇福利会特别好。
1、北京学西餐料理制作哪个学校好,学习多久可以开店？
随着社会的迅速发展，西餐已经走入大众的视野，成为深受人们喜爱的西方菜系，然而这个行业的发展让现在越来越多的人选择了学习西餐技术，那么对于那些想要学西餐的人来说学习西餐选择一所好的学校并不容易，面对现在社会上各式各样的培训机构，求学者一定要擦亮你们的眼睛，不要盲目听从宣传者浮夸的宣传。那面对现在大大小小的西餐培训机构，那到底西餐学校哪里好呢?就让老师帮助大家从以下几个方面来选择吧：1.学校的办学资质学校的办学资质直接影响办学成果以及学生的学习效果，专业正规的培训学校是要经过上级主管部门审批办学的，如果连基本的办学资格都没有的小作坊，那办学实力与办学水平也是可想而知的，
2.学校的设施设备学技术专业老师尤为重要，学习所用到的设施设备同样不容忽视。一些好的学校西餐设施设备齐全，焗炉、扒炉、油炸炉、蒸烤一体箱、砧板、厨具等一应俱全，而且还有西餐大师亲自教学辅导，手把手，一对一的教学模式，让学生亲身操作，更会让学生易学、易懂、易掌握，3.丰富的实践机会对于众多没有烹饪技术的学员而言，在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的,在专业院校学习，学校还会提供实操教室,练习素材，在学校的第二大优势就是在学校营造起来的学习氛围能帮助学生培养学习兴趣，激发学习潜力。
2、去哪里可以学到西餐技术？
西餐作为我国一线城市的主流餐厅必不可少，这也不是你想学就能学的，下面我来给你分析两个方面的利弊，一个是你选择培训机构，或者下定恒心去酒店当学徒，1、选择培训机构的话，在我国南方，伤害广州等地都有一些特别知名度很高的培训学校，专业的师傅，专业的操作平台提供给学员练习，在这里你可以学到关于西餐各个方面的知识点与理论关系，你也可以结识一群兄弟姐妹同行，以后有个照应，只要你好好学，在学校也是可以学到真本事的，毕业后会有各大酒店到学校里进行考核，合格的就会去他们公司上班，而且好好干下去，待遇福利会特别好。
当时我就是没有好好努力在学校里鬼混了，毕业后没有好工作，不进让我想起了我们的班歌“从头再来”，不说了，特别让人生气的就是学费各种乱七八糟的收费太多了，虽然能学到本事，但是费用真的太高了，学校请的老师工资都是上万的，一天就那末几节课完了，我们还要给他们发工资，气死人。这是最不好的地方，2、没有关系，没有人脉，你就要下定恒信好好去酒店给师傅当学徒，虽然很苦，很累，忍受的各种委屈很多，但是干厨师这一行都是这样，干个五六年，七八年就出来了，学到的东西很多，比学校里的强多了，我们还不花钱学到了本事，一般学校里出来的很少坚持工作干洗惨的，因为他们忍受不了各种折磨，最终放弃。
虽然刚开始干学徒很苦，但是只要你坚持三个月里不犯事考核陈功，你就可以成为他们的一员，一般页面都有一条规定，中国人学西餐，英语水平必须过关，所以这是最大的一个难点，在这三个月里好好记好好学各种英语单词，厨师长会给你派一个翻译，只跟你三个月，指导你，所以在这三个月里，认真学习工作，三个月以后就是决定你适不适合干西餐了，
3、欧美经典名菜和意法这种西式菜品哪里能学？
您好，我是@Chef大白的菜要学习经典法式料理、甜点、烘焙，为您推荐我的母校：法国蓝带国际学院1895年创立于巴黎的蓝带国际学院是世界知名的厨艺及款待业管理学校之一。被公认为是法国厨艺的守护者之一，通过其料理课程，继续保持和传承对美食的驾驭和对厨艺的欣赏，在过去的一个多世纪里，蓝带已经从早期巴黎的一所厨艺培训学校壮大成为今天的世界先进的烹饪殿堂之一。
