学做面食，全国各地都有很好的特色面食，不知道朋友你是哪里的。我觉得还是先去餐馆学吧，最起码能直接实践，加上自己的努力，不管去哪里，沉下心，就能取得好成绩，现在又流行一种200元，教学100种左右面食技术，有一个比较好的方法就是你去有些美食平台，或者有些美食大V那里（我也有这方面经验），他们接触的多，看看他们写的探店文章。
1、去哪里学做面食好？
小吃面点去哪里学比较好？请以下5点请牢记１．看他们培训的品种，品种越多大多没有核心技术，有的学校从早餐到中餐，火锅，西餐，冷饮，小吃什么都能培训，这种学校请放弃！２．我们去学习都是找专业的培训，快速的掌握知识，首先快速掌握技术就是走捷径，餐饮的捷径就是标准化，如果你参加的培训做不到标准化就要好好考虑考虑了３．试吃味道，品尝下饺子味道，看看有没有添加剂，味道香味扑鼻，不自然，大多是加了添加剂４．技术鉴别，看看所用的技术是不是最新的手法，这里拿我们培训水饺技术为例，现在饺子擀皮都是4-5擀面杖出一个皮，所用技术都是万能馅技术５．不要看学员多少和培训价格，不要贪图小便宜，学员多并不一定学到真技术，好多人看到人家人多就认为好，这个不一定，有很多学员是看价格来学习综合以上5点，我再给大家提一点建议，学习技术不要拍花钱，只要学费不是高的离谱，我们要认真的考虑，学费才几千块钱，我们回去开店要几万甚至几十万的费用来投资，最后决定我们成败的是味道。
2、学做面食去哪好？怎么和面呢？
身为一个河南人，我为烩面代盐，真香！不过本人有幸去过一次山西的大同，在那吃过一次刀削面，至今仍记忆犹新。当时我和我的小伙伴在大学暑假外出从商丘～苏州～山西工地打工，因为路费被早早花完，弹尽粮绝，不得不挨饿几顿才到达了目的地，下了车包工头就带我们去了一家刀削面馆，面里没有配菜只有一颗卤蛋，但却是我吃过最好吃的面。
回到正题：学厨师就到蓝翔挖掘机学校！蓝翔挖掘机祝你早日迎娶白富美走上人生巅峰！咳咳～言归正传：学做面食，全国各地都有很好的特色面食，不知道朋友你是哪里的？我觉得还是先去餐馆学吧，最起码能直接实践，加上自己的努力，不管去哪里，沉下心，就能取得好成绩，怎么和面？这个问题我们还是说说去哪里学吧这个问题问的很笼统呢，以拉面为例1.取300g面粉，加水等搅拌，和成光滑的面团2.醒面30分，切成面剂子3.搓成长条，抹油，再醒一刻钟4.抻面。
网上学习或者参加烹饪培训班都可以{!--PGC_VIDEO:{\
3、哪里可以学做面条？
