济南市早餐——甜沫 油旋老济南人的早餐品种丰富，甜沫 油旋无疑是济南最最平民最最受宠的早餐之一。说到这里，其实卖早餐的人都很辛苦，有的人凌晨就起床开始熬肉，炖汤，只为“吃货们”服务，所以，一定要早起吃早餐哟，很多地区的早餐都是肉夹馍，然而济南的肉夹馍却有着它独特的味道，不同于山西肉夹馍的脆皮，济南的肉夹馍反倒略显松软，面皮软且肉质香，尤其是慢慢的一堆肉加进去以后，还要浇汤在肉上面，让人感觉“料”很足，着实让人心里满足。
1、济南人早餐爱吃什么？
对于吃，济南人绝对可以说是“专家”了，济南人的早餐也是五花八门多种多样，牛肉火烧、肉夹馍、豆腐脑，油条等等应有尽有。先来说说牛肉火烧，济南的牛肉火烧可是一大特色，无论是早餐午餐都会让人一想起来就流口水呢，刚出炉的芝麻饼配上一块切好了的牛肉，吃一口就超级满足，而且分量十足，肉很烂略带香气，恰到好处的结合才是对美食最好诠释，
豆腐脑也是济南人喜欢吃的美食，一般会就着油条配豆腐脑，油条一定是新鲜的油条才最新鲜，一般卖豆腐脑的人会跟油条店离得很近，油条配上豆腐脑才是绝配，早餐豆腐脑确实味道醇香，而且很嫩滑，可以根据个人喜好放辣椒挥着酱油芝麻等等，只要你喜欢，放开吃就可以了。油条也是现炸的油条最为新鲜，不要小看炸油条，这可是门技术课，不是简简单单往锅里一丢就可以的，要想炸出来好吃，还是有技术的，火候跟时间都要好好掌控，之前有位学厨师的朋友，专门花了一个月时间去学做油条，老师傅还有所保留，可见炸油条的技术，
还有就是肉夹馍了，讲真！很多地区的早餐都是肉夹馍，然而济南的肉夹馍却有着它独特的味道，不同于山西肉夹馍的脆皮，济南的肉夹馍反倒略显松软，面皮软且肉质香，尤其是慢慢的一堆肉加进去以后，还要浇汤在肉上面，让人感觉“料”很足，着实让人心里满足。说到这里，其实卖早餐的人都很辛苦，有的人凌晨就起床开始熬肉，炖汤，只为“吃货们”服务，所以，一定要早起吃早餐哟，
2、山东哪个地方的早餐最有特色？
济南市早餐——甜沫 油旋老济南人的早餐品种丰富，甜沫 油旋无疑是济南最最平民最最受宠的早餐之一：“甜沫”的来历有一种说法最能“自圆其说”。最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末儿”——粥做好了，再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”，一尝，味道好极了！“添末儿”就传开了，后来人们才依其谐音雅化成了“甜沫”。
油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，当年毛主席来济南考察特意品尝过，它也是学界泰斗、国学大师季羡林老先生的最爱，他亲笔题词：“软酥香，油旋张”。记住，这油旋得趁热吃！青岛市：青岛大包 胶东大虾面说起青岛大包，很多老青岛都会记起1996年青岛推出的首届十大地方特色小吃评选活动，当时的十大特色小吃，分别是：小红楼牛肉灌汤包、春和楼三鲜蒸饺、四方大酒店大虾烧麦、天府元霄、长城海鲜水饺、谷香村排骨面、青岛饭店青岛大包、青岛锅贴、馄饨王海鲜馄饨、万和春排骨砂锅米饭。
青岛大包的盛衰史正是青岛特色小吃业发展的缩影，胶东大虾面，虾鲜嫩，面条软滑香鲜，虾汤红亮鲜香，韭菜、香菜更增味道。到山东必须要吃的美食，胶东大虾面便是其中一道，淄博市：博山火烧 煎包博山肉烧饼皮薄酥脆，外面还有一层芝麻，馅是纯肉和葱，烤熟后散发的香气能飘出去老远。金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄、馅大、味好，趁着那热乎劲儿，用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是发面，泡松柔软，亦具弹性，
水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆。枣庄市：菜煎饼 羊肉汤一张自制的煎饼里面包裹着五颜六色的蔬菜，萝卜，白菜，还有韭菜......吃起来当然味道很特别，早晨起来来一卷，再加个鸡蛋。真的是经济实惠好吃不贵，枣庄人历来有暑天喝羊肉汤的习俗。羊肉属温热之物，本不该热天喝，不过拌有红辣椒油、色香味俱全的羊肉汤喝下去，大汗淋漓后，也会感觉神清目明、身心舒泰，
于是，乡亲们伏天就爱喝羊肉汤。东营市：利津水煎包利津水煎包是东营利津县颇具特色的食品，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色，里面充满了浑厚的猪肉和辛辣的葱味，利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，提起地方名吃，人们总是说：“利津煎包，蒲台面条，滨县名吃锅子饼，”烟台市：福山大面、蓬莱小面福山拉面又称福山大面，烟台名吃，据传已有二三百年的历史，操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。
