总之，熟食店开起来以后，什么好卖，什么不好卖，根据顾客的要求，随时调整就可以了。家里来客人要买，找人帮忙干活儿要买，甚至没事闲玩儿也舍得去买，除此外，鸡鸭脖、翅和五香干豆腐、花生米等小拌菜，也都是比较好卖的，但对品位高点儿的如海鲜、大鹅等售价高的熟食，还是要少进为好，因为它们的销量还是不如大路货的。
1、学什么小吃简单好吃好卖？
大家好我是小味，世界上有两个我一个是吃货的我，一个是真心想减肥的我今天我们来做一个洋葱大饼，先将洋葱对半切开。然后放到水里面泡个两分钟左右，这样的话在切的时候就不会辣眼睛，下一步切一点青椒。还有胡萝卜，青椒切成细丝。尽量切细一点，然后胡萝卜也可以切成细丝，洋葱也切细丝切的越细越好，切好后统一放到一个盘里面，
，打三颗鸡蛋，然后把它搅散。充分搅散，然后加入一大勺淀粉。一大勺面粉，大家做的时候按照自己的感觉来的。然后把它充分的搅拌，接下来给它调味放入适量的生抽。胡椒粉，盐，继续拌匀她，只要是能够把它揉成团状就可以了，平底锅烧热。稍微多放一点油翻面的时候，他才不会那么粘，如果你是家里面的锅，是很脏的话，你就把它摊小一点。
用铲子把它压平，盖上盖子。一面煎至定型，这一面就给他撒上一些芝麻，黑芝麻白芝麻都可以，我感觉撒黑芝麻要好看一点，一面煎至定型，然后我们就可以给它翻面了。先到到一个盘子里面，在倒扣在锅里【这一步要注意安全】有技术的可以空翻，哈哈哈哈煎熟就可以出锅了，大家在做的时候可以做的薄一点。喜欢吃辣的可以在切好后沾点辣椒酱，
2、想在村里开个熟食店，哪些熟食比较好卖？
现在的农村，和过去是大不一样了。不要说是熟食，就是海鲜产品也照样能卖出一些，家里来客人要买，找人帮忙干活儿要买，甚至没事闲玩儿也舍得去买。所以，农村商店的熟食还是很受欢迎的，那什么熟食最好卖呢？排第一的当属猪头肉以及其它猪肉制品了。如猪耳、肘子、皮冻、心肝肺等，特别是头肉，拍两根黄瓜一拌，即拿得出手，又经济实惠。
除此外，鸡鸭脖、翅和五香干豆腐、花生米等小拌菜，也都是比较好卖的，但对品位高点儿的如海鲜、大鹅等售价高的熟食，还是要少进为好，因为它们的销量还是不如大路货的。再就是香肠，一般的人都不太喜欢，但又不能没有，总之，熟食店开起来以后，什么好卖，什么不好卖，根据顾客的要求，随时调整就可以了，只要诚信，就一定会赚到钱的。
