我认为这是西餐中的代表作，是顶级的厨师的艺术品，其中意餐来自于意大利邮轮的收费餐厅，法餐来自于莫斯科的普希金餐厅（法国人开的）。菜品的价格还是很坚挺的，老年人较多，怀旧吧如果我尚年轻，一定要学上几手西餐菜式，自己吃，招待朋友都用得上改革开放四十年了，最先进入大陆的西餐是“肯德基”，这是几代人的重新入门吧。
1、为什么有人学西餐，学西餐有什么好处吗？
西餐目前的发展前景还是很不错的，有很多人选择学习这个技术，就是看中它的就业前景不错，发展空间比较大。而且学好了就是高薪职业，一般一二线的优秀西餐师，一个月工资能有一万元左右，而且你也可以选择创业，都是很不错的选择，而且学西餐不许要什么门槛，只要想学习都可以去学习，所以如果想学习的话，建议去专业正规的院校学习，早点学习早点积累。
2、西餐的教学主要包括哪些？
感谢邀请！我是小二呀！你好，大学的西餐专业一般上的课程也跟中餐差不多，西餐主要课程有西餐基础、雕刻、糖艺、盘饰、中西面点、日韩料理、调酒、烹饪英语、营养餐设计、原料学等专业课程，这些课程都说必学的，然后每个学期都会有专业选修学习的，例如：插画、茶艺、形体、饮食文化等等。然后我们学校大二还会有出去工学结合的，再回来学习一年，让我们从外面学的与学校的知识结合起来，最后一年会有六个月的顶岗实习，会有很多企业，涉猎广泛，可以就业中西餐，中西面点，东南亚菜，日韩菜等，
3、西餐好学吗？前景如何？
西餐是国人对欧美饮食的统称，我传上来的六张照片分别是意大利餐（1、2、6）与法国餐拼了个桌（3、4、5）。我认为这是西餐中的代表作，是顶级的厨师的艺术品，其中意餐来自于意大利邮轮的收费餐厅，法餐来自于莫斯科的普希金餐厅（法国人开的），这是我吃过的西餐中的范本，如果吃俄罗斯大餐、德国大餐那个风格就要豪迈一些，去了美国、加拿大在当地的餐馆吃饭进去先发一个无纺布的围嘴，煮上一小盆龙虾、青口贝，再来一小网兜玉米棒子土豆撮上一顿也是蛮豪放的感觉要来点优雅的也要去找法餐或者意餐馆，点上蜡烛发个呆啥的所以说干个西式快餐业，不大用深造就可以了，在农村赶集卖个快餐热狗、汉堡包啥的也有生意做。
如果要做到精致一些的西餐那就没有个十年八年是根本不可以的了！现在的日料满大街都是，去了日本一尝人家的“饭团子”，哟！感觉不一样了上周去某五星酒店，专门请资深日料大厨捏了几只寿司尝了一下，并专门请教了这个问题，虽然咱吃不到“寿司之神”的手艺和境界，他讲究的是寿司离开他的手二十秒之内吃下去口感最好张大厨告诉我，他的捏米团子的大米是日本进口的，电饭煲也是专用的煮米饭之前要将米淘洗45分钟，还要泡米等等。
如果米的质量不好，能洗那么长时间吗？早就“粉了”，一般的饭团用米都是用蒸箱蒸出来的这一个小小的“米团子”有多少讲究啊！西餐也是同理，不仅仅是形似，还有神似才行。今年春天，我慕名去了上海的红房子西餐厅吃了一顿饭，点了牛排，烤蛤蜊（法式名菜），罗宋汤（俄罗斯红菜头浓汤）结果失望了，牛排太老，烤蛤蜊的西施舌太瘦，火也烤老了，罗宋汤也成了清汤寡水大上海啊！怎么会这样呢？菜品的价格还是很坚挺的，老年人较多，怀旧吧如果我尚年轻，一定要学上几手西餐菜式，自己吃，招待朋友都用得上改革开放四十年了，最先进入大陆的西餐是“肯德基”，这是几代人的重新入门吧。
