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粥早餐怎么考察市场,怎么调查市场

来源:整理 时间:2022-07-26 04:04:15 编辑:技能培训 手机版

首先,早餐这个生意有两种做法,一种是类似早餐超市这样的,将窗口分租出去;另一种是租档口或者与既有的正餐餐馆合作开设早餐店,投资小,资金周转快,风险下,就是辛苦点。早餐店将会迎来一个强敌,河马已经开始布局早餐业务,用智能化的设备来迎战淳朴的劳动人民。

1、想开小早餐店,怎么调查市场?

想开小早餐店,怎么调查市场

1、你先要到早餐店去上班,如果之前已经上过,那就可以免,要不然这一步一定不能省,早点最重要的问题是早起的问题,如果你经过上班,觉得自己早起没有问题,在开始自己做,要是觉得早起困难,那还是放弃。早起是要天天早起,除非你店不开,所以,你一定要把这件事情认认真真的去做,2、产品,传统早餐店必备的有,包子,豆浆,油条,稀饭,饼等,这几个大类,每个类又可以分为很多的小类,就包子就有七八种之多,这些技术你都的会,不仅要会,而且要做的很好吃,如果只是好吃那不算及格,所以你要把技术学到手。

3、人员,一个好汉三个帮,一个篱笆三个桩,早餐是个很辛苦的行业,赚的钱也不容易,任你在厉害,你也不能样样都是自己做,所以,至少要有2个人来帮你一起干,这人一定得是自己人,千万别想着招人,早餐店招人是很难的。4、早餐店的选址要根据你实际有多少启动资金来算,一万块是一万块的开法,十万块是十万块的开法,在这里,我不了解你的情况,不好多说,但是,无论你怎么开都要知道,早餐是“及时性”消费,这种消费方式最重要的特点是及时性于便利性,及时性就可以马上就能去吃的,别搞的太远,便利性就是要好停车,至少好停电瓶车,

2、夫妻两个开个早餐店专卖各种粥和茶叶蛋,地理位置怎么选择,利润怎么样?

夫妻两个开个早餐店专卖各种粥和茶叶蛋,地理位置怎么选择,利润怎么样

我以前就是做早餐的,卖的也是粥和茶叶蛋,不过我是在学校门口卖的,没有开店,但卖粥的利润还是可以的,我以前卖粥的时候,每个月的利润,多能在10000元以上,但前提条件是,你必须要能吃苦,哪怕是再冷的天,也要能起来应为每天煮粥的时间,就要花去好几个小时了,在床上多躺一会的话,就赶不上学生的早高峰了,应为做卖粥生意的,可不但但是煮一个粥那么简单,而是最少要煮7-8种粥的,还有这些粥在煮起来,也不像煮白粥那样简单,直接下米煮就好了煮这些粥的时候,会需要各种各样的配料,而这些配料,也需要每天现场准备的,不然有的配料提前准备了,就会变质了,就比如皮蛋瘦肉粥,皮蛋要是提前切好的话,那么第二天就会变质了,也就是皮蛋的味道会变大,在放到粥里的话,粥里的味道也就变了哪怕是放在冰箱里,第二天拿出来的话,也会有点变质的,所以做卖粥生意的,看起来很赚钱,但也不是所有人多能做的,应为每天必须凌晨3点钟,就要起床煮粥了要是打算开店做营养粥生意,那么这个位置选择,就最好是在学校附近,小区附近,办公楼附近了,这三个地方是最合适的了,应为我之前准备开店的时候,就做过一个简单的市场调查,在这三个地方做营养粥生意的话,有超过65%的人表示可以接受不过由于这三个地方的租金太高了,后来没办法就放弃了,应为我自己算过一个帐,我每个月的纯利润,是在10000元多一点,而租金的话,一个月就要我3500元,这点到是能接受,但关键是转让费,要的太多了,30几平的小店就要10万,最少的一家也要8万,我要卖多少的粥才能赚回来。

3、想做早餐店,早餐店需要怎么做?

我们先来说一下早餐店这个行业的痛点,这是一个特殊的行业,经营者普遍文化程度较低,大家挣的基本都是辛苦钱,也有一些连锁店,但是加盟连锁的套路无人不知,无人不晓。基本上都是给公司干,痛点一想睡懒觉没门,有的甚至早上凌晨一两点就要起床准备,睡觉的规律很不稳定。早上10点左右结束,结束之后就要赶紧的补觉,下午准备第2天的食材,夜晚早早就要睡,这个群体太心酸,

这也就注定了这个行业,只有少数能吃得苦的人才能干。痛点二而不怕苦不怕累,只是最基本的素质,最大的痛点是自我的心态调整,除了跟对好师傅,学得一手好手艺之外,关键在于自己的心性,所以你就知道那些生意好的店,背后都付出了很多,踏踏实实能开好一个小店,就可以养活自己一个家庭。而且早餐店将会迎来一个强敌,河马已经开始布局早餐业务,用智能化的设备来迎战淳朴的劳动人民。


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