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广州哪里有正宗遵义羊肉粉吃,遵义那家羊肉粉比较好吃

来源:整理 时间:2023-03-15 08:20:52 编辑:技能培训 手机版

你能吃到正宗的,老牌的羊肉粉馆,一个就是丁字口羊肉粉,和去虾子吃虾子羊肉粉。羊肉粉的话遵义好吃的目前比较火的机器人应高羊肉粉,106松哥羊肉粉,松哥门口那家虾子羊肉粉也可以,羊肉粉作为遵义名优小吃,市民非常喜欢,贵州的羊肉粉最出名的应该就是遵义虾子羊肉粉了,不知道题主说的是不是这个,但是贵州各式羊肉粉制作上都大同小异。

1、遵义城区哪些羊肉粉好吃?

遵义城区哪些羊肉粉好吃

遵义羊肉粉历史悠久,最长年代的说法达300多年,据记载,二十世纪30到40年代间,遵义的羊肉粉馆多达20多家店铺。流传至今的丁字口羊肉粉,董公寺戴家羊肉粉历史比较悠久,杨家羊肉粉馆位于现在百货大楼方向位,当时粉馆的厨师杨国栋的父亲在晚清时期就开羊肉粉馆,可见杨国栋先生卖羊肉粉算是祖传手艺。目前虾子羊肉粉也比较出名,到处都能看到打着虾子羊肉粉牌子的羊肉粉馆,

目前遵义的羊肉粉馆可谓琳琅满目,店名都用与自己的食品风味,个人信息树立品牌。遵义人爱吃的还是本地土羊肉为料做成的羊肉粉,土羊肉的羊味比较重,肉质比较脆,非土羊的肉嚼起来是粉的,肉也没什么羊味,羊肉粉作为遵义名优小吃,市民非常喜欢。不过你能吃到正宗的,老牌的羊肉粉馆,一个就是丁字口羊肉粉,和去虾子吃虾子羊肉粉,

2、遵义那家羊肉粉比较好吃?

遵义那家羊肉粉比较好吃

羊肉粉的话遵义好吃的目前比较火的机器人应高羊肉粉,106松哥羊肉粉,松哥门口那家虾子羊肉粉也可以!市中心的杨四、王五没落了水了!金银新村的刘二和闽四都好吃!朝阳小学那里朝阳巷。以前坳上有家卖晚上的不知道现在还在卖没有!公园路戴家也是老店了!董公寺那里有好几家都好吃,不止戴聋子还有十三小对面那条小路里面汪家羊肉的羊肉粉和火锅都好吃!汤锅的话可以去勾江吃熊家快百年老店了,几代人都在做!三岔那家谭家也是老店也可以!枫香老街里面唐家羊肉粉也好吃!好吃的羊肉粉还是蛮多的!不好吃的更多,最怕那些一进门就闻到一大股化学调料味道的羊肉粉,果断出门!,

3、去贵州旅行吃了羊肉粉惊为天人,回兰州就再也没有吃到过正宗的,谁能教我?可付学费?

去贵州旅行吃了羊肉粉惊为天人,回兰州就再也没有吃到过正宗的,谁能教我可付学费

贵州苦于经济实力较低,文化辐射能力较弱,所以贵州不太被外地之人所了解,甚至还会存在某些误解。然而,等你来了贵州之后你就会发现,这真是一块让人流连忘返的好地方,各种各样美食美景,青山绿水,民俗民风都值得一观。贵州的羊肉粉最出名的应该就是遵义虾子羊肉粉了,不知道题主说的是不是这个,但是贵州各式羊肉粉制作上都大同小异,

除此之外,贵州还有各种各样的粉,花溪牛肉粉、铜仁锅巴粉、思南绿豆粉、贵阳肠旺粉、酸粉老素粉、花江狗肉粉等等,就羊肉粉而言,还分金沙的、水城的、兴义的等等。如果有机会你可以多来尝试一下,图素酸粉图锅巴粉以遵义虾子羊肉粉来说,这个真的是大街小巷到处都是,随处可见,味浓、粉柔、汤香、肉嫩,再加上一点点蒜苗,让人食欲大开,大快朵颐。

特别是在寒冷的冬天,一碗纯羊肉汤的粉让人热身驱寒,燥热起来,其实它的做法并不难,但要做得好吃那就是人家的商业秘密了,配料几何,羊肉如何处理等都是其不传之秘。具体的做法就是把新鲜羊肉处理好,放在大锅里炖煮几个小时,在期间加入各式调味料以及最为关键的香料;另外一边还需要调制油辣椒,或者用贵州的胡辣椒也行;还需要制作手工米皮,这个是遵义虾子羊肉粉的一大特点,当然自己做肯定不方便,用其他米粉代替也可以,但是味道上肯定会有差异。


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