我认为点心，蛋糕的又靚，又好吃，口感味道又好那就是广州酒家，莲香楼，陶陶居酒家，做点心，历史悠久，东南亚有名，并且开办了饮食学校专门培养，粤菜大厨，点心大师，“红案，“白案””都做的好。只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就。
1、学做糕点的学校哪里比较好？
谢谢邀：我认为点心，蛋糕的又靚，又好吃，口感味道又好那就是广州酒家，莲香楼，陶陶居酒家，做点心，历史悠久，东南亚有名，并且开办了饮食学校专门培养，粤菜大厨，点心大师，“红案，“白案””都做的好！传统的茶点，“四大天王”虾饺，烧买，叉烧包，蛋挞有名气！创始人陈老先生，今年93岁了，他为广东菜，（粤菜）广东点心，蛋糕做出了重要贡献！。
2、学烘焙去哪里学比较好？
烘培，烘培师的学习过程，理论与配方是次要的，最主要的是制作实操，因为是手工制作为主，经验只有在实践中获得，有师傅手把手教你吗？当然是有的。有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗？没有！绝对不会！只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就！谁知古早香？焙师伤累累，
3、学做蛋糕应该去哪学？
美食不分贵贱，只是我们缺少发现，您喜欢的就是美食西点蛋糕店近年来似雨后春笋般的开了一家接着一家，也伴随着优胜劣汰倒下了一批，西点从业人员也层次不齐，需要不断的学习再学习，不被行业所淘汰这就是市场规则。西点以成为国人或不可缺的美食享受，同时品牌效应也是国人追求的目标，比如就难海南来说，欣奇蛋糕和琳琅蛋糕是很不错的品牌，其他的品牌换了一批又一批。
