叉烧的做法非常简单，要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧。有个老家广西的朋友做叉烧肉做的很好，老公总是念叨好吃，就去学来了，这次偷了点懒，买了现成的叉烧酱腌一腌，再烤一烤美味的叉烧就做好啦，蜜汁烤叉烧BYBU菊娜JUJU主料梅花肉250克辅料青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗料酒1汤匙叉烧酱3汤匙蜂蜜1汤匙蜜汁烤叉烧的做法1.材料准备好；梅花肉切成厚度为2厘米左右的小块2.将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入3汤匙叉烧酱和1汤匙蜂蜜，再倒入1汤匙料酒3.拌匀，让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁，然后放入冰箱腌制24小时，让其充分入味，将腌好梅花肉晾在烤网上，烤箱预热220度，中层，烤15分钟4.15分钟后，将梅花肉拿出，刷上一层酱料，再烤15分钟；15分钟后，再次拿出刷一层酱汁，再烤7到8分钟左右（整个烤制的时间差不多30到40分钟）5.鸡蛋煮熟对切，白灼一下青菜，配上一碗米饭，摆上几片叉烧就是叉烧饭了蜜汁烤叉烧成品图烹饪技巧梅花肉就是上肩肉，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，吃的时候特别嫩而且香，而且一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老，用来做叉烧非常适合，如果买不到梅花肉也可用里脊来代替，不过口感会差些。
1、想要蜜汁叉烧的色泽红亮，该怎么做？
叉烧的做法非常简单，要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧。这次偷了点懒，买了现成的叉烧酱腌一腌，再烤一烤美味的叉烧就做好啦！配上点米饭、几条青菜和鸡蛋，哇，美味的一餐，蜜汁烤叉烧BYBU菊娜JUJU主料梅花肉250克辅料青菜2颗鸡蛋1个米饭1碗料酒1汤匙叉烧酱3汤匙蜂蜜1汤匙蜜汁烤叉烧的做法1.材料准备好；梅花肉切成厚度为2厘米左右的小块2.将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入3汤匙叉烧酱和1汤匙蜂蜜，再倒入1汤匙料酒3.拌匀，让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁，然后放入冰箱腌制24小时，让其充分入味，将腌好梅花肉晾在烤网上，烤箱预热220度，中层，烤15分钟4.15分钟后，将梅花肉拿出，刷上一层酱料，再烤15分钟；15分钟后，再次拿出刷一层酱汁，再烤7到8分钟左右（整个烤制的时间差不多30到40分钟）5.鸡蛋煮熟对切，白灼一下青菜，配上一碗米饭，摆上几片叉烧就是叉烧饭了蜜汁烤叉烧成品图烹饪技巧梅花肉就是上肩肉，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，吃的时候特别嫩而且香，而且一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老，用来做叉烧非常适合，如果买不到梅花肉也可用里脊来代替，不过口感会差些。
