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全国哪里的羊汤最有名,中国哪里的羊汤最好喝

来源:整理 时间:2022-10-22 12:54:12 编辑:技能培训 手机版

最出名,口味最好的羊汤当属单县羊汤,单县羊汤应该是也是国内知名度最高的羊汤。它和单县羊汤的汤一样都是奶白色的,最重要的一点是羊肉性温,具有暖胃的作用,在北方一般是冬天喝羊汤的比较多,而南方因为天气没那么寒冷无需羊汤,夏天炎热更多是喝一些凉茶。

1、中国哪里的羊汤最好喝?

中国哪里的羊汤最好喝

我国喜欢喝羊汤的省份很多,但基本以北方为主,这主要是因为北方自古多游牧民族,羊的分布范围比较广,北方的气候也适合养羊的生长。而南方的羊比较少,长久以往造成了南北方截然不同的吃羊肉喝羊汤习惯,最重要的一点是羊肉性温,具有暖胃的作用,在北方一般是冬天喝羊汤的比较多,而南方因为天气没那么寒冷无需羊汤,夏天炎热更多是喝一些凉茶。

我国好喝的羊汤非常多,最出名,口味最好的羊汤当属单县羊汤,单县羊汤应该是也是国内知名度最高的羊汤。在北方各大城市一般都有单县羊肉汤餐馆,生意火爆,其实越是火爆的餐馆羊汤越好喝,因为喝的人多,所以羊汤锅里就要一直煮羊肉以及羊骨头,一锅羊汤30斤羊肉和一锅羊汤10斤羊肉味道是不一样的,而且单县羊肉汤的真传十分讲求火候和调料的数量,如果掌握火候的功夫没学到家,即便用相同材料也做不出正宗的单县羊汤。

另外南方也有一个地方的羊汤比较好喝,四川简阳的羊肉汤,其实按道理南方的羊肉汤比不了北方,但简阳额羊汤好喝主要是因为简阳的山羊品种,简阳本地的大耳山羊是中外杂交品种,且简阳的羊吃的草很多是当地草药,喝的水是本地矿泉水,所以羊肉汤鲜美。这也是简阳羊肉汤不是很出名的原因,如果在四川以外的地方看到有简阳羊肉汤,一般不是很正宗,因为不是简阳本地羊,选用简阳本地羊运输成本太高,

2、全国知名的羊汤有哪些?

全国知名的羊汤有哪些

羊肉汤由羊肉烹饪而成。


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