如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。我们学校有面点班，可以实地了解的选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。
1、想学做火烧油饼这种面点去哪里学比较好？
我们学校有面点班，可以实地了解的选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了，重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了，
2、媳妇想卖早餐，想学做火烧夹肉、煎饼果子，可以去哪里学习？车和炉子等设备去哪里买？
很简单，兄弟，我原来就是干这个的，我来给你说吧！煎饼果子作为一种小吃，很普遍，在哪个城市都能见到，自己可以试试，很简单。首先说下杂粮煎饼，这是脆的，脆煎饼配比水1280克食用碱8克咖喱粉7克放完之后搅拌均匀然后放玉米面180克黄豆面100克用打蛋器搅拌均匀再放白面1000克用搅拌器搅拌到无疙瘩均匀即可放半个小时以后在用，
还有一种就是这一两年比较流行的果蔬煎饼，这种煎饼就是把蔬菜，或者水果，用榨汁机榨成汁，然后按一定比例搅到面里，下边我给大家说下比例。水980克，面粉490克，玉米粉60克，大米粉100克，黄豆粉30克，水果或者蔬菜200克打成汁，这200克果蔬汁也要算在980克水里，果蔬汁和水加起来一共980克。各种粉和果蔬汁放一起搅拌均匀，这个不放碱面，因为一放碱面，起化学反应，就变颜色了，我第一次给菠菜汁里面加了碱面，变成了土灰色，给顾客解释了半天，
下来就是酱，很简单，水600克，白糖40克，海天黄豆酱不辣的150克，排骨味王40克，南德17克，五香粉7克，孜然粉5克，海天黄豆酱打碎，加水熬开，然后下入和在一起的调料粉，开的时候加入5克玉米淀粉水调节稠度。还有一个辣酱，因为有事得出去，改天我会加上，或者私信我免费发图片给你，还有煎饼果子里边加的果子直接去面条店，让他们给你做混沌皮就行，10x15cm的就行，锅直接在某宝买，转的那种不到五百块钱，知道的东西可以跟大家分享，绝对没有任何问题，有什么不懂的可以私信我。
