小龙虾烹饪技术目前市面上比较流行的小龙虾烹饪口味有十三香小龙虾、蒜泥小龙虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、冰镇小龙虾、干煸小龙虾、焗蛋黄小龙虾、蒸虾等。现在吃小龙虾的人很多，学做小龙虾的人多不多就不知道了，倒入清理好的小龙虾，炒至虾变色，加入料酒和醋。
1、小龙虾哪里学？
提主出的这个问题我有点搞不明白，不知你是想学养殖小龙虾的技术，还是想学烧制小龙虾。在这两个方面我都给你解说一下，如果是想学养殖小龙虾的技术，现在这方面的技术资料很多，无论是理论还是联系实际的学习，都可以有地方现场考察。你如果是想学习烧制龙虾的烹饪技术，和多种口味的龙虾烧制，也是有这方面的学习地方的！在咱国内的江苏省旴眙县就是养殖小龙虾之都，更是小龙虾烹饪的发源地，
这里是中国国际龙虾节每年举办美食节的地点，学习养殖和烹饪的学校都有，是盱眙县的知名文化品牌，火红的小龙虾就是盱眙的形象大使！学习养殖在旴眙是理想的地方，到处都是池塘和稻田养虾的田地，不论是冬天还是夏天，在盱眙都有小龙虾的买卖，尤其是稻田养虾的技术非常的成熟。特别是一稻三虾的技术正在推广，惠及了众多的乡亲，这里是学习观察的好地方，
至于学习烧制龙虾的技术，在盱眙是有很多的，己经有很多的个人和学校在传播着这方面的技术，美味的十三香小龙虾名扬中外，各种的香料酱包充满了市场，供应各个城市，想学习这方面技术的个人或单位可以实地考察，有官方的学校，也有私人的带徒学习，只要想学习烧制这门技艺，在盱眙是最合适的地方。大家想知道这方面的信息，可以网上查询中国国际龙虾节的概况和十三香龙虾的相关知识，
2、想学做小龙虾，哪里有比较好的师傅？
{!--PGC_VIDEO:{\
