比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等。
1、哪里有学做小吃的？
小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等，
个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。四川代表性小吃如下：担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉，灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子。
山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等，广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。
2、2019年如何靠小吃创业赚大钱？
民以食为天，我一直非常的看好小吃市场，即使电商再发达也很难取代这种现做现卖的当地小吃市场！我做小吃也挺久了。09开始摆地摊卖油炸串，到现在快十年了，也从路边摊做成十一家店面！很多小吃都很赚钱，当然也包括油炸串，油炸串好办，找到好吃的配料就成功了一半！我做的也是从网上拿固定的秘制香料，然后操作也很简单，炸熟上料即可！现在还有一个月左右准备过年了。
想做小吃的朋友也可以抓紧机会试一试，从大年三十做到元宵节前后赚三五万是完全有可能的。过年期间很多都可以做，比如，餐饮小吃，卖玩具。气球等等都可以，过年只要你出门卖东西基本就能赚钱。只要你们当地不是人烟稀少，极度荒凉，人口60%都是老年人，那就肯定有的赚！我个人的油炸串营业数据大概给各位参考一下，过年从初一到初七每天的每家店的营业额基本都过万的。
成本也是很低，比如青菜一串在两三毛钱左右，平时卖2块，过年可以卖2.5这样，人均消费大概在15到25左右。还有一些三五个好友出街小聚的，基本都会消费过百一桌！一天从中午十一点半开始，到晚上十点半收。基本过年那几天都是络绎不绝的人来消费，初八开始人会少大概三分之一甚至一半。到元宵节当天又会多起来，只要做的味道不是很难吃就可以了。
我是固定从一处专业做香料的拿货，主要自己不会做又难以保证口味始终如一。而且操作简单，炸熟上料即可！相比碳烤，油炸的话只要锅够大，多少串都可以一起炸，熟了全部捞出来。碳烤呢，能一次性烤十几二十串都不容易了。一个不小心还容易一半生一半烤糊，从出货时间也有许多优势！过年不怕没人。怕的是你做不过来，怠慢了客人，本来人家喜欢吃的，
3、各位大神现在做什么小吃赚钱，不想在工厂上班了上够了，有什么好的建议？
