如果是定位在不管干什么都行，只要赚钱就够了，这个目标的话，我认为作为一个30岁且没有学会编程的人来讲，可能卖鸡蛋灌饼更有前途，创业卖鸡蛋灌饼成功的几率比你去转行学编程更可能容易，且相对更赚钱。你这是看中了国企的稳定和鸡蛋灌饼的高收入，好办，先进国企，然后上班前下班后摆摊卖鸡蛋灌饼，两不耽误，还可以卖夜宵，切实体验下卖鸡蛋灌饼啥滋味。
1、只卖鸡蛋灌饼赚钱吗？
我是红枫侠客，欢迎关注。我可以很明确的告诉你，能挣钱，我前几年还在住公司宿舍时，在我们宿舍园区大门口，就有一对河南的夫妻专卖鸡蛋灌饼，做的非常好，也很挣钱。工器具也很简单，就是一辆电动三轮车上拉了做鸡蛋灌饼的工具和原料，当时，我们统计过，他们一天至少能卖一百多张饼。那时鸡蛋灌饼还很便宜，好像是三块多钱，一天的收入大概400元，
一个月不考虑成本，收入能达到12000元。那时我的收入一个月也就两千多一点吧！这对河南的夫妇能挣钱，可以归纳为四点：一是鸡蛋灌饼做的非常好吃，这一点很重要，别小看一个鸡蛋灌饼，不同人做的味道是有很大差异的。好吃是吸引回头客的关键，二是要能吃苦。那对河南夫妇早晨五点半肯定出现在宿舍园区的门口，晚上一般十点才收摊，
因为宿舍园区里面有上早班的，不到六点就要出门。这些人就在门口买一个鸡蛋灌饼就走了，再晚一会儿就是下夜班的回来，买吃的，接着就是上正常班的，早晨六点到八点半之间是一个高峰期，晚上五点到八点是一个高峰期。这个时间段，夫妻二人全在，其它时间只有一个人守摊，三、买鸡蛋灌饼的位置。人流量要大或有稳定的人流量，车站、学校或工业园区员工宿舍附近都可。
2、国企职工月薪五千，卖鸡蛋灌饼月挣两万，该怎么选择？
金九银十，随着新一批大学毕业生进入社会后，收入不平衡的现象出现了，于是，有个网友提问：我在一家国企上班，月薪5000元，但有良好福利，交社保医保公积金等都有。可另外一个刚毕业的同班同学，选择创业卖鸡蛋灌饼，如今月收入有2万元，相差悬殊，自己蠢蠢欲动，面对如此情况，我应该怎么选呢？其实小孩子才会做选择，成年人都要。
你这是看中了国企的稳定和鸡蛋灌饼的高收入，好办，先进国企，然后上班前下班后摆摊卖鸡蛋灌饼，两不耽误，还可以卖夜宵，切实体验下卖鸡蛋灌饼啥滋味，只是听起来容易做起来难，现实有如此简单吗？一、面对不同工种对比时，要算单人时薪，否则没对比意义如果观察下，鸡蛋灌饼很少有坐商的，常见的是流动的炉子车，夫妻两个人一起干。
女的揉面做饼，男的煎烤，大多住在房租便宜的郊区，早晨赶到市里人流大的地方摆摊，一般来说，卖鸡蛋灌饼的每天是什么作息安排呢？凌晨4点起床，和面、切葱、切香菜、洗生菜、调辣酱等；凌晨5点多，男人骑着电动三轮带着摊位，女人后面骑着电动车帮忙一手推着，就出门了。早晨六点半，从郊区的廉租房到达市内摊位，生好炉火，开始第一波上班族供应早点，
一直干到10:30后，早晨这波算结束了，有一个小时比较悠闲，然后是中午高峰。下午的人会少些，有时饼的数量足够，留下一个人就够，但17:00点左右，客人多了又要忙一阵。到了晚上9点左右，可以收车了，也有的摊位是干两头，就是11点左右收摊，晚上20点再出来，直接干到深夜。如果算算工作时间，把准备工作和在摊位上的时间都算上，每天不会小于12个小时的站立工作，
这么一个月下来，干鸡蛋灌饼的工作时长大概360个小时以上。收入两万？是一个摊位两个人的收入吧，除以夫妻二人，再除以360个小时，时薪是多少？不到28元，而且没有五险一金，生病和养老都要靠自己。相比之下，早九晚五的国企，每天有效工作时间多少呢？还是坐着看电脑，吹着空调，中午有午休，周末双休，有病假，有年假，有13-15薪，有食堂，有过节福利等。
月薪5000？是把五险一金、个税都已经减去了的吧？如果把税前薪水除以8小时，除以每月21天工作日，再算算时薪多少？即使没有任何福利和奖金，时薪也是29元，最后，重要的是卖灌饼起步往往即顶峰，卖一个月和卖20年收入基本差不多。而上班每年还有加薪涨工资的机会呢，干10年的员工和刚入职的收入一样么，也就是说，干个体，基本就是用体力和工作时长来换收入。
