首页 > 教育培训 > 经验 > 哪里能学卤菜,想学卤菜去哪里

哪里能学卤菜,想学卤菜去哪里

来源:整理 时间:2023-02-03 09:58:51 编辑:技能培训 手机版

关于想开个卤菜店,哪里有专门学习卤菜的。卤菜的配方及制作方法卤菜的配方,要想学好卤菜,必须去有实战经验的实体店,你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢,感谢邀请四川的卤菜确实全国闻名,不止是卤菜,川菜,小吃、在全国都是有市场的,再好的市场,也需要技术的支撑。

1、卤菜培训哪里最好?

卤菜培训哪里最好

你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢?潮汕口味的卤水我后期会制作视频分享,其他口味的就不清楚了。卤水分为两大类:即通常的红卤和白卤,红卤~加糖和酱油卤制的食品呈金黄色,色泽诱人。白卤,不加糖和酱油卤制食品呈无色或者食材本色,潮汕卤菜(红卤)是比较大众化,适合任何人食用的,不麻也不辣。

一锅好的卤水做起卤品来,药材混合各种肉类散发出来的纯香味不是其他口味所能相比的!潮汕卤水药材包:草果、香叶、桂皮、八角、小茴香、大茴香、甘草、丁香、陈皮等十多种药材混合!潮汕卤水制作过程:猪大骨、瘦肉、鸡骨架焯水后猛火煲5个钟先熬制高汤,中途可以适当加水,高汤熬制好之后加入适量冰糖、红糖、老抽、生抽、盐、味精,再放入药材包猛火持续煲开,

2、想学卤菜去哪里?

想学卤菜去哪里

一、在卤菜店做学徒。基本上每天做的事情就是些简单的工作,不但不交学费,还能拿到工资,但是没有完整的学习时间,只能打打杂,很多师傅也不愿意教,怕“教会徒弟饿死师傅”,更不会把核心配方交出来,总的来说当学徒是很浪费时间的。所以不建议去做学徒,二、去专业学校学习。由于课程安排和教学水平方面的不同,技术学校的学费也是不同的,

3、在哪里才能学到最正宗的四川卤菜?

在哪里才能学到最正宗的四川卤菜

感谢邀请四川的卤菜确实全国闻名,不止是卤菜,川菜,小吃、在全国都是有市场的,再好的市场,也需要技术的支撑。当然,没有技术,做一个投资人也可以,这不是我们今天所说的范畴,我们今天只说卤菜,有的人说学卤菜,一定要找生意好的,有名气的等等!其实不然,你以为你找到一个,生意火爆得很的老店,然后跟他学习了,你再回去自己开,自己的生意也会跟你学的那个店一样好了吗?我的答案是不可能。

这个熟食行业,不是搞复制,哦!你去复制一个店的技术,然后你的生意就跟他一样了吗?不然,熟食有很大的地域性,要懂得因时因地的变通,千万不能搞复制,自己不管在哪里学技术,最后的开店,一定要根据你开店的地域来定菜品,找到属于你那个地方消费群的适应菜,才是重中之重,做传统模式,做休闲模式,还是其他什么模式,都要根据你铺子周围的人来定,不能说我学的什么就要死板的做什么,如果这样,这个生意就不好做了,大家说是不是....最后我再来给大家说说怎么鉴别熟食学习的真假问题,

熟食培训的真假鉴别问题,确实是当下好多想进入这行的朋友,一个选择性的难题。那么,一个数没谋面的技术,怎么去鉴定技术是否是出至真正实践而来呢!熟食技术唯一的经验而取就是开店,只有经历大量开店的技术者才谈得上熟食技术的过硬性,就如一个久经战场的战士,才会有身经百战的杀敌本领,就是一个固定家庭店的经营者,也只会是一个自固模式的拥有者而已,不能随市而变,熟食要立足于异地,就得有迎合异地的贴切应变,而不是固门自封原搬硬套,所以这个熟食的教学者,应该对熟食店除技术外到市场,装修,原料,布局,设施设备,灯光,广告,营销,都要有切合实际的丰富认识,因为熟食的技术是出至熟食店的,所以就应该必须有这方面的认识,这是一个熟食从业者的必须标准,

那么从前面说的方方面面,我们就可以得出,要检验熟食教学者的技术是否真正出至于熟食市场,而不是那本教科书,唯有开店!开店是检验熟食真理的唯一标准,你就可以以此做个检验,不管是什么熟食培训机构,你问他我在你这里学了,你敢不敢上门支持我开店,你告诉他需要他从以上我说到的那些方面去帮助你完成开店,如果说他支支吾吾,找许多客观原因,而且还要掩饰自己不帮你开店的因果,那你就要有所考虑了,你想如果培训者的技术有假,他恐怕就不敢上门去支持你开店了,因为上门支持你开店,那得冒多大的风险呢!他就是到了你的地盘上了,如果有假做出来的东西差得很,你想,你投资那么大,你会让他轻易走掉吗?一个技术有假的人不是没有考虑到这些因素的!我们一直从事熟食开店快二十年,愿与各位分享交流,分享我们的操作经验,解答在熟食开店中遇到的问题,更多熟食卤菜方面的操作文章,欢迎关注我头条号,有问题可评论区留言,我们会作后续的一一解答。


文章TAG:卤菜能学想学哪里能学卤菜

最近更新

  • 海乘这个职业女生,女生老师这个职业好吗海乘这个职业女生,女生老师这个职业好吗

    2.海乘这个职业怎么样海乘这个职业不同意见。海乘专业?海乘这个专业好吗海乘不是专业,而是a职业,如果你听信了那些招生老师或者公司的话,那你就亏大了,花大了,从事海乘不要求你毕业于所谓的.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 四川中山职业技术,中山有哪些技术职业学校四川中山职业技术,中山有哪些技术职业学校

    中山建斌中学职业-3/学校4、学习职业教育,在职场中立于不败之地。中山市一中职业技术学校8、读书技术、上大学、梦想去万江!乐山职业-3/学院是大专1,乐山职业-3/学院是大专乐山职业-3/。1.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 2015年职业医师资格证报名2015年职业医师资格证报名

    2015年中医医师在线报名条件?2015医师几月考报名?全国-3资格证考试时间2015.1.2015实习医师-2/考试时间和时间医师资格审查。即线上报名阶段和现场报名阶段,网上报名阶段时间为2015年3月1.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 护士职业素质名词解释,护士考试名词解释大全及答案护士职业素质名词解释,护士考试名词解释大全及答案

    护士如何培养好职业-2护士你必须有良好的护理技能-3素质。护士素质的专业有哪些?护士职业识字包括什么护士职业识字包括:1,专业护理技能;2.责任心和良好的医德;3.心理好-2。1、护理的职业.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 北京职业技能培训学校北京职业技能培训学校

    康复拉伸培训学校哪个康复拉伸好培训学校北京城市成人按摩职业/1233。3.北京市成人按摩-2技能培训学校中国残疾人联合会是全国残疾人组织,-2/技能定点培训国家开放大学生命与健康学院学.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 烟台市开发区职业高中,漯河开发区职业高中烟台市开发区职业高中,漯河开发区职业高中

    2005年有五一中学、中州中学、崇文中学、绿岛职高、开发区职高、永宁职业高中、四中、海陵中学、营口职高、化工街中学、潍城。2005年有五一中学、中州中学、崇文中学、绿岛职高、开发.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 职业培训学校经营范围,人社局批准的职业培训学校经营范围有哪些职业培训学校经营范围,人社局批准的职业培训学校经营范围有哪些

    培训属于什么经营范围?开办家政-1培训-2/(新的《民办教育促进法》明确规定培训公司(营利性民办学校)必须是。类别:学校教育和培训,职业/机构培训,劳动预备制度培训,受理范围:国家事业单位.....

    经验 日期:2023-09-27

  • 达州职业技术学院单招分数线,四川职业技术学校2023年录取线达州职业技术学院单招分数线,四川职业技术学校2023年录取线

    达州职业科技学院单招你能过多少分?达州职业科技学院单招录取分数线1、普通高中班、达州TCM职业学院单招分数线达州职业Technology学院单招(也叫自主招生)考试比高考简单多了。一般来说.....

    经验 日期:2023-09-27

教育培训排行榜推荐