贵州人的饮食习惯跟广东有很大的差别，贵州人口味偏酸辣，而广东人也喜欢清淡。贵州个别地方有肠粉卖的，也是经过当地改良的，比如肠粉里少了酱油，多了酸辣调料，喜欢吃的贵州人，也大多有外出广东打工的经历，早餐吃肠粉对他们来更多的是一种回忆和情怀。
1、贵州人喜欢吃广东粉肠吗？
贵州人的饮食习惯跟广东有很大的差别，贵州人口味偏酸辣，而广东人也喜欢清淡。所以，作为广东人早餐常见的肠粉，在贵州并不是十分的容易看到，贵州个别地方有肠粉卖的，也是经过当地改良的，比如肠粉里少了酱油，多了酸辣调料，喜欢吃的贵州人，也大多有外出广东打工的经历，早餐吃肠粉对他们来说，更多的是一种回忆和情怀。
2、贵州人早餐吃什么？
因为贵州各种粉较多，贵州人早餐的主力军是各种粉，比如素粉、牛肉粉、羊肉粉、肠旺粉面、鹅肉粉、辣椒粉这些，当然界限也没那么明显，贵州的粉面在贵州早已超越早餐的界限，午餐、中餐吃粉的也大有人在。除了粉，包子（贵州特有破酥包）馒头、小笼包、稀饭、豆浆油条、糯米饭等也是贵州人常吃的早餐，这里面最受贵州人喜爱的也许就是糯米饭了，分3块和5块的，5块的分量要多一点，除了价格不高以外，糯米饭最大的优势就是携带方便，忙着赶公交，买上就可以走！而且还很耐饿！除了以上这些，一些饼类，牛奶面包这些也是大家的早餐之一，对于比较忙碌的上班族，更多时候可能是逮着什么就吃什么，
3、为什么贵州人早餐都喜欢吃粉或面？
贵州人早餐吃粉，已经是一种习惯了！不仅是早餐，就是中餐、晚餐不想做饭了，出去搞一碗粉，或者面条，这一天就这么过去了。而且粉面这些相对来说，还是比较耐饿得的，另外，粉由于是提前涨发好的，店家的各种高汤、臊子等也是提前准备好的，顾客进店，只要吆喝一声吃什么粉，不用2分钟就上桌了！方便快捷。一碗粉有汤有肉的，又能吃饱，当然受欢迎了！再次，贵州的粉种类也是特别多的，今天你可以早上吃素粉、中午吃牛肉粉、晚上吃羊肉粉、明天你可以早上吃鹅肉粉、中午吃肠旺粉或者面、晚上吃花甲粉，
后天你早上可以吃辣鸡粉，中午可以吃酸辣粉，晚上还可以吃碗砂锅粉。因为各地口味不一样，就羊肉粉来说，贵州就有好几种有名的口味，比如遵义虾子羊肉粉，水城羊肉粉，金沙羊肉粉等！逐个品尝也够你吃上几天了！面条的话，除了肠旺面、毕节燃面等，一般吃得相对粉不是太多，就算吃，大多在粉店，用的食材与调料基本与粉类似，
4、广东肠粉在北方有人吃吗？
我是内蒙的，原来在一家以粤菜为主的酒店餐饮部打工过，个人特别喜欢吃广式早茶当然里面包括肠粉。我觉得广式早茶在北方没办法特别流行的主要原因不是它的口味，还是价位偏高吧，比如我们呼和浩特早餐一个人吃一顿烧麦也就是20元吃好了，广式早茶要一碗粥一份熟笼加一份肠粉就不止20了…毕竟蒙和广之间的收入差距还是不小，个人理解不喜勿喷。
