唐山是华北通往东北的咽喉要道，也是京津冀地区的重要城市之一，这里的小吃也是多方汇聚，别有风味。缸炉烧饼用大缸为炉烧出来的，口感上有香、酥、脆的特点，味道和常见的芝麻烧饼有些类似，有不少唐山本地的特色菜，像是饹馇、麻糖、棋子烧饼、东坡肉、懒豆腐、火烧，都值得一尝。
1、唐山最好吃的饭店有哪些？
推荐一家我吃过不错的餐厅—满庭芳坐落于唐山市路南区建设南路南湖1970影视基地，集“文化庭院、戏曲小剧场、餐饮休闲”为一体,从味觉、听觉、视觉等感官触发心灵的共鸣。有不少唐山本地的特色菜，像是饹馇、麻糖、棋子烧饼、东坡肉、懒豆腐、火烧，都值得一尝，最爱吃饹馇，用豆面做的，有不同的形状，更可以变幻出十几种做法来，可以和其他菜一起炒着吃，可以炸着吃，还可以做成汤菜，搭配酸甜不同的调味料，我本人就很喜欢吃。
2、唐山有什么特色小吃？
唐山是华北通往东北的咽喉要道，也是京津冀地区的重要城市之一，这里的小吃也是多方汇聚，别有风味，抚宁老髦肉此名取自创始人的绰号，其真正用到的食材是猪肉，经蒸煮熏制而成，口感香滑，质地绵嫩有弹性。清蒸白菜卷白菜中卷入肉馅蒸制而成，吃时还要加上海米，味道鲜香，清爽解腻，麻糖早在明朝万历年间就已经出现的一种小吃，已经有四百多年的历史了，其特点是薄、脆、松、酥、香、甜，由于外形像团花，又撒了很多芝麻而得名。
棋子烧饼其外形小而圆，像是一个个象棋的棋子，所以得名，它外表金黄酥脆，馅料有腊肠、火腿、、鲜肉、糖等多种分类，味道丰富、鲜香。义盛永熏鸡它被称为是当地的熏鸡大王，虽然叫熏鸡，但其实是用多年的老汤，加上十多种香料精心煮制出来的，口感酥烂，可以说是入口即化，老少皆宜，虾酱一种酱料，咸辣口味，里面有干辣椒、蛋清、海米等，鲜味十足。
其吃法也很多样，可以做蘸酱、配米饭、馒头、面条、炒菜均可，懒豆腐一种大豆制品，与豆腐做法类似，只是工艺更为简单。吃时有生熟之分，生懒豆腐是先将大豆磨碎，再加白菜、盐等调料煮出来的，熟懒豆腐是先将大豆炒熟之后，加入花生米，再碾碎来吃的，缸炉烧饼用大缸为炉烧出来的，口感上有香、酥、脆的特点，味道和常见的芝麻烧饼有些类似。
