钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡...等钵钵鸡名字就如同我们知道的钵盂一样，是用碗其实就是“瓦罐”钵体装的，钵体内的配料类似串串的麻辣配料，菜品加工好，用串串起来，然后放装有配料的钵体内食用。你好很高兴回答你的问题，钵钵鸡和冷锅串串其实类似，只是钵钵鸡主料是鸡肉。
1、哪里的钵钵鸡最好吃呢？有做法吗？
钵钵鸡在四川特别的出名。知名的有：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡...等钵钵鸡名字就如同我们知道的钵盂一样，是用碗其实就是“瓦罐”钵体装的，钵体内的配料类似串串的麻辣配料，菜品加工好，用串串起来，然后放装有配料的钵体内食用，味道鲜香麻辣，回味悠长。钵钵鸡的做法也很简单：1选材原料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，鸡精，黄酒，盐，红油，
将童草鸡洗净待用，锅里加葱，姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入煮熟，迅速放入冷水之中，冷却后改刀装盘，加入调好的调理，撒上芝麻酱、红油。配料：健壮仔公鸡1只约2000g红油辣椒50g花椒粉5g精盐20g白糖10g味精5g2制作方法第一步：煮鸡，公鸡宰杀后去净茸毛、内脏、洗净、煮至断生，将鸡捞出、汤内加猪棒骨熬制第二步：切片。
2、钵钵鸡是冷汤泡还是热汤泡？怎么做好？
你好很高兴回答你的问题，钵钵鸡和冷锅串串其实类似，只是钵钵鸡主料是鸡肉，下面讲讲具体操作方法主料：童草鸡，猪骨配料：各种自己喜欢的蔬菜调料：花生酱，芝麻酱，蚝油，酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。制作步骤：1将鸡宰杀洗净，锅内加葱姜黄酒，煮断生捞出分解切片串成串，鸡汤加猪骨熬制浓白2鸡肉用钵装（名称就是这么来的）3找一个盆调入鸡精盐，红油花椒粉，白糖搅匀再加一勺鸡汤，浇在鸡里面，
3、杭州地摊夜市在哪里？
杭州的地摊夜市很多，基本上每个镇的（街道）的农贸市场附近都有夜市，比较有名气的夜市是杭州市中心西湖边的杭州吴山夜市。极负盛名的杭州吴山路夜市在杭州西湖边的惠兴璐，玉器、服装、小商品，琳琅满目，新潮实惠，在杭州夜市里规模宏大历史悠久，有很多摊主是勤工俭学的学生，也有很多白领，还有开私家车的后备箱夜市，在杭州最大的居民区朝晖也有一个夜市。
在杭州城北的和睦新村有一个规模不小的夜市，那里的旧家电和二手书摊非常有特色，很多人经常慕名而来，本人1998-2000年在那附近上班，工作之余逛和睦新村夜市，旧书摊里看书是一种享受，也成买个一个二手的半导体收音机，这个收音机现在还在老家，还能搜台收听，我要好好保存，将来就是古董了。在杭州的余杭区乔司镇，服装加工厂遍地开花，也衍生了很多夜市，基本上每个行政村都有一个小夜市，规模最大的当属三角村夜市和乔司夜市，
三角村夜市在杭州地铁一号线的乔司南站台附近，乔司夜市在乔司镇上。都是以卖服装为主的夜市，杭州的夜市除了吗，卖服装还有一块就是夜宵，夜宵大排档比服装小商品夜市还要多，比较著名有杭州黄龙体育中心附近的黄龙大排档、吴山广场的河坊街美食城、九堡客运中心的夜排档、杭州香积寺路的胜利河美食街、杭州滨江垃圾街夜市、杭州下沙垃圾街夜市、杭州拱宸桥运河边的夜市。
