关于您的问题卤酱鸡酱猪肉，用什么香辛料配方好。小贴士一定要用小火慢炖，这是个力气活，费时费力，还不能离开，整个过程时间差不多2小时，酱鸭1.鸭子洗净后，锅中放半锅水烧开，里面放入老姜、料酒、盐、再放入鸭子焯水，水开了之后，用锅铲把锅里的汤汁淋在鸭子身上，盖上锅盖焖一会又去淋一下，重复这样的动作，一直到最后收汁。
1、卤酱鸡酱猪肉，用什么香辛料配方好？放什么酱味道更香？
您好，我是阿朵吖很高兴为您解答。关于您的问题卤酱鸡酱猪肉，用什么香辛料配方好？放什么酱味道更香？以下我有几个个人观点与您一同分享，1酱鸡肉葱姜料酒八角桂皮香叶冰糖酱油，熬制中途不停的浇上酱油汁，出锅后稍稍放凉它的酱香味便会十足。2酱猪肉葱姜盐酱油丁香草果八角茴香白寇肉桂白糖，锅中熬制一个小时在焖一个小时让它彻底入味即可。
2、如何让一只酱鸭连骨头都味道优秀？
酱鸭1.鸭子洗净后，锅中放半锅水烧开，里面放入老姜、料酒、盐、再放入鸭子焯水，2.我再超市买的鸭子，没有整只的，就买了两盒后腿，原菜谱是整只一块放下去的，不要砍开。等颜色变了就拿出来，3.锅中放油，下鸭子下去煎（小火，不然皮煎糊了就影响美观了），放入所有的香料，看得鸭皮带黄色了就可以了。4.放入葱、姜、蒜，
5.老抽、生抽、白糖（撒再鸭子身上）、料酒。6.放入半锅水，小火慢炖1：30-2小时，7.水开了之后，用锅铲把锅里的汤汁淋在鸭子身上，盖上锅盖焖一会又去淋一下，重复这样的动作，一直到最后收汁，8.1：50分钟焖好了出锅！9.淋上汁液，看起来很有胃口吧？10.如果不喜欢大块的话就砍成小块，小贴士一定要用小火慢炖，这是个力气活，费时费力，还不能离开，整个过程时间差不多2小时！小伙伴们！考验你的耐力的时候到了！。
