西安的美食分为两种，大菜和小吃。西安名小吃秦镇凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，葫芦头等，比比皆是，西安本土餐饮企业以西安饭庄，德发长，解放路饺子馆等为代表，可以品尝陕菜及本地特色小吃，还可以品尝到饺子宴等高端美食，西安是美食之都，又是旅游圣地，包罗全国各地著名餐饮。
1、西安好吃的美食有哪些、具体位置都在哪里？
西安好吃的美食，这个问题提的有点太宽泛，要给你详细介绍太多了，还是简单介绍一下。西安的美食分为两种，大菜和小吃，西安是美食之都，又是旅游圣地，包罗全国各地著名餐饮。本地餐饮介绍如下，给大家提供点资料：羊肉泡是西安的特色美食，具体不用多说了，大饭店以老孙家，同盛祥，坊上人，老黄家，明阳楼为代表，地址分别都有好几个店，可以百度导航自己最近，方便的店。
西安本土餐饮企业以西安饭庄，德发长，解放路饺子馆等为代表，可以品尝陕菜及本地特色小吃，还可以品尝到饺子宴等高端美食，其次，西安名小吃秦镇凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，葫芦头等，比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮（南稍门）永明，永丰岐山面（大雁塔，长乐西路）春发生葫芦头（南院门）还有很多特色葫芦头春发芽，皇城轩，朱秀英等另外灌汤包子贾三（鼓楼街，大雁塔）老铁家（鸡市拐）西安是一个开放性城市，美食融各地风味，在西安你一定能吃好，逛美！谢谢大家！，
2、你觉得哪里的油泼面最好吃？最正宗的是陕西西安吗？
大家好！说起陕西油泼面，相信大家都不陌生。最好吃的我感觉应该是西府宝鸡的油泼面最好吃，首先，辣椒的种植和生长，作为依山旁水的大秦岭，依靠天然的气候种植出的辣椒味道鲜美纯天然无公害。其次，其次辣椒的制作工艺也是很有讲究的，干辣椒切成段给锅里倒油然后炒制干脆，然后放在撵槽里加入花椒花生大豆进行碾压，直到辣椒快撵成粉即可，
再次，油也要用自家种植的油菜油，油温七成热下入切好的洋葱，香菜，桂皮，八角，香叶等爆香30秒，将辅料捞出。最后，将辣椒面放在扯面或者拉面上面，放点白芝麻加少量食盐和鸡精十三香酱油和醋，蒜末浇上热油泼，一碗香喷喷的油泼辣子就做好了，结语，每个地方的吃法不一样，地方特色不一样，口味也不一样，不过总有你喜欢吃的那一种，来陕西，我请你吃油泼面！。
