建议大家选择一个设备先进、教学质量好的培训机构。一个正规的糕点培训机构教学严谨，学习紧凑，能快速让学生掌握做蛋糕的技巧，更能坦然熟练地使用整套工艺，想要开店做私房等，还是可以去专业培训机构系统学习下，如果只是在自己家里做给家人吃，也可以自学啊，上有很多烘焙图文、视频，可以学习。
1、南京有什么好的烘焙培训机构？
1、美食计私厨学堂，位于大行宫长发中心C座1602室，主打中餐菜品，有体验课，可以报基础班和进阶班；2、CuisineAcademy美味学院，位于和燕路63号南线产业园内，有中餐、西餐、面包烘焙、调酒、早点小吃创业等教程，也可私人订制教程，1对1小班教学；3、南京欧米奇西点西餐学院，位于诚信大道1788号（地铁3号线诚信大道站附近），课程有烘焙甜点、精品调酒、咖啡甜品、西餐料理等，专业品牌院校；4、爱厨艺美食培训学校，位于江东中路313号中泰国际广场3楼1单元1703室，靠近地铁奥体东站，特色课程有三十六道家常菜、二十四道家常菜等；5、甜品蛋糕翻糖培训，位于长江路9号汇金大厦裙楼501室，主打甜品蛋糕类烘焙，课程包括法式西点、豆沙裱花、手工巧克力、翻糖蛋糕、软欧面包等，零基础教学，1对1指导，他们家还有花艺课。
2、学蛋糕技术的培训机构哪里好？
一、看学校资质，资质代表了培训学校的综合实力与素质，把资质作为参考学校的主要的一项标准一点不为过，同样办学时间，一所专业蛋糕西点培训学校的学员是可以直接报考国家高级证书。二、看学校的师资，老师的教学能力直接影响到学员的技能学习，正所谓名师出高徒也就是这个道理，老师应该要具备过硬的专业技术和丰富的教学管理经验，还要有一定的研发和创新能力，随时更新教学产品，淘汰过时技术，
三、看教学环境，学蛋糕西点就是学手艺，一方面取决于技术，一方面取决于设备。所以建议大家选择一个设备先进、教学质量好的培训机构，很多培训学校在培训时为了省成本而降低教学环境，没有专业的设备，学员的实操训练不过关，学习效果差。四、看课程安排，每个学校的课程都不一样，都是在长时间的积累和改进中根据行业实况开发出来的一套教学课程，能够让学员快速精准的掌握技能，更好地上手工作，
3、学烘焙一般去哪里好？
专业培训学校:这个去专业培训学校，需要交培训费，然后安排你多长时间的内，学完多少课，会安排你，今天学做蛋糕，明天学做面包，后天学蛋挞等，老师会告诉你流程，然后你会抄一些配方，开始实践，手把手操作，当然一般看一下就会的，还有其他同学一起实践，可以相互学习，做烘焙学校会安排当场实践，根据学校配方，称面打蛋拌匀什么程度，都是现场可以实践的，这个你有时间学习，也有时间休息，不过操作次数少一些，一般安排好课程，糕点类都只做一遍，所以自己要多记笔记。
一般一个月就差不多了，实体店学习:直接去烘焙店，直接去当学徒，直接学习实践，要一部分工资的话，这个会学的慢一些，因为你去学习，也算打工，必须听人家安排，你去做什么活，人家也不会养闲人，配方人家不会给你，人家也不能给你一个配方，让你去拿东西实践，因为你什么也不会，你需要自己打杂工，慢慢看人家怎么做，你学一个简单的蛋糕，可能要好几天学会这个流程，一般师傅做，你给打下手，烘焙大一些的店，会好几个师傅，每个人负责每个人的一块，要想学会人家所有基础，得接近一年吧，因为做的时候都是主要程序店里师傅做好了，你就跟着把打好的蛋糕倒入模具里，这些小事，需要几个月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你两个人做的，这种快一些，直接多数会老板说，你动手，做几次老板就交给你做了，小店烘焙花样也少一些。
4、蛋糕烘焙培训班哪里的比较好？
江苏苏州的王森学院有法甜、面包、西餐等研修班，有基础班深造班，根据你的经济能力和需要可以选择一个月、三个月等的课程，教课老师很多是世界冠军，也有世界各地顶级西点老师。可以关注下公众号上的各项课程，如果只是在自己家里做给家人吃，也可以自学啊，头条上有很多烘焙图文、视频，可以学习，想要开店做私房等，还是可以去专业培训机构系统学习下。
