在家制作冷饮，就得要求取材方便、做法简单，做出的冷饮除了给人凉爽的感觉还得健康美味。炎热夏季，自己该怎样在家制作冷饮，我自己在家做的果蔬大杂烩所用材料如下，炎热的夏季在家制作冷饮，还可以做冰镇绿豆汤，还有冰酸奶拌水果等等，都是在家都能制作，方法简单、材料易取，并且营养美味，吃完简直可以冰爽一夏。
1、冰激凌是怎么做出来的？
冰激凌是怎么做出来的？这我最爱了。尤其是冬天，都必须想吃冰激凌。只要不是来例假，几乎隔三差五都吃上啦。而外面买的冰激凌太贵了，只能自己动手做了。想吃啥就吃啥，我们赶紧动起来吧。很容易的，来教你做个水果冰激凌，学起来学起来。，然后咱们一起吃。，1.玻璃碗中入三个蛋黄2.然后放入40克白糖，加入3克盐，吃起来更清凉，再加入150毫升纯牛奶。
搅拌，打散，加几滴柠檬汁去腥味。3.倒入无油无水锅中，小火不不停的搅拌，熬至微开，关火放凉，备用，5.在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油，用中速打发，先后加入20壳白糖，然后高速打发，一分钟起尖角。6.奶油倒入放凉的蛋液里面，翻伴均匀，再把剩下的奶油也到入蛋液，翻伴均匀，7.准备切好的随便什么水果，切成块。
2、炎热夏季，自己该怎样在家制作冷饮？
炎热夏季，自己该怎样在家制作冷饮？大家好，我是荷幺姑，夏季总是和炎热连在一起，因为炎热，所以心浮气燥，总想来一口冰冰凉凉的饮品，抚慰一下浮燥的五脏六腑。去外面买点雪糕或是去冰饮店来一杯？打开门的瞬那，看到白晃晃的太阳，感受到扑面而来的热浪，瞬间就没有了只为那一口冰凉就出门的打算，但是，确实又想喝冷饮，怎么办？那就自己在家制作。
可是家里不象冷饮店，各种设备材料齐全，自己该怎样在家制作冷饮呢？在家制作冷饮，就得要求取材方便、做法简单，做出的冷饮除了给人凉爽的感觉还得健康美味，我自己就在家里做过冷饮，自我感觉还不错，现在分享两种制做方法，如果您觉得还不错，可以收藏转发，如果觉得不好，请评论区留言告诉我。第一种，冰粉，现在商店里有一种叫冰粉粉的东西卖，一小点冰粉粉就能做出很多冰粉，我买过一次，看了看成份和制作方法，没敢做来吃。
想吃冰粉，还是直接用冰粉籽手搓冰粉让人更放心，【所需材料】冰粉籽25克，冷开水1000克，石灰2克，红糖适量。【制作方法】1，红糖熬成糖汁备用，2，把25克冰粉籽放到纱布里，扎紧口子。放入准备好的冷开水里浸泡几分钟，3，把2克石灰放入100克冷开水里，搅匀后让其浸泡。4，在水中用手不停的搓揉装冰粉籽的纱布包（尽量在水里操作，否则容易产生气泡），
直到水变得很粘稠，把纱布包取出来。5，把石灰水表面清亮的部分少量多次的加入冰粉水里，并不停的搅动，直到冰粉凝固，6，把冰粉放入冰箱冷藏半小时左右，也可以直接加冰块。7，冷藏后或者加了冰块的冰粉，加入红糖汁即可食用，有条件还可以加入花生碎、炒香的芝麻和切碎的果脯。这样一碗红糖冰粉，喝起来清凉爽口，不仅冰凉滋润了喉咙，而且让整个身体都会得到释放，真的要多爽快就多爽快，
第二种，果蔬大杂烩（这个名字当然是我自己起的，您们有更好的名字请告诉我，我把它换掉）。【所需材料】不一定大部分家庭，都会备着一些蔬菜水果，想要喝冰凉的冷饮，对于我这种家庭主妇，肯定是会充分利用这些蔬菜水果的，根据情况选一些可以生吃的蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、黄瓜、白萝卜、紫甘蓝、芹菜、苦瓜、莲藕、红薯等，水果就看家里有什么任意搭配，如果家里还有干果，如花生、核桃、大枣等，也可以加一点。
再来点牛奶或者杏仁汁或者核桃汁，也可以加点饮用水或者冷开水，所有材料的数量根据需要来定，【制作方法】所有材料全部放入料理机，再加入小块冰糖，打成汁。然后放冰箱冷藏一下，实在急着想喝就装入容器放冷冻室几分钟，放冷冻室的容器千万不能装满，我自己在家做的果蔬大杂烩所用材料如下：胡萝卜、香蕉、苹果、花生、核桃、冰糖，加的六个核桃，一方面是家里有这些材料，另一方面有老年人不喜欢酸的，做好她喝常温我们喝冰的，每次料理机装得满满的都不够喝。
