如你做过更多用猪肝粉制作的创意美食，也欢迎多做分享，给大家一些参考和帮助。如果想用猪肝粉来制作饼干和糕点，可以部分替代配方中的粉类材料，让猪肝粉做一个补充，但不适合完全替代粉类材料，下面分享两款用猪肝粉制作的小点心做法，一款饼干，一款松饼，希望对友有帮助。
1、给孩子做辅食吃，猪肝粉怎么做？
猪肝有补铁补血的效果，宝宝发育到一定月龄，单纯的奶制品已经满足不了其发育所需的营养物质，尤其是对铁的需求。这个时候医生都会建议宝妈及时添加辅食，每周1～2次食用猪肝，但是猪肝腥气，再加上宝宝咀嚼能力有限，让很多宝妈面对猪肝无从下手，给孩子做辅食吃，猪肝粉怎么做？猪肝含有丰富的铁元素、锌和维生素A，对宝宝健康发育很有益处，但是老一辈的人都认为动物肝脏是过滤动物体内毒素的器官，怕宝宝食用对身体不利。
其实只要我们掌握到正确的清洗方式和制作方式，猪肝将会是宝宝特别喜欢的一款辅食，1、清洗猪肝：①挑选新鲜的猪肝，用柠檬清水浸泡；②、用刀在猪肝中间划几刀，方便血水渗出；③、浸泡中途要多换几次水；④、浸泡1小时左右，捞出猪肝，打开水龙头反复冲洗；⑤、冲洗过程中一边冲洗，一边轻轻按压猪肝，让没有浸泡出的血水继续渗出，洗净。
2、制作猪肝粉：①、洗净的猪肝切片；②、冷水入锅，放入葱段、姜片去腥；③、煮到猪肝变色，捞出控干水份；④、放入料理机打碎；⑤、开火，准备平底锅，锅底发热以后转小火不停翻炒；⑥、猪肝粉呈颗粒分明，特别松散，基本完成，炒好的猪肝粉倒出冷确，装入干燥的容器中，冷冻保存。3、猪肝辅食：①、猪肝粉搭配米粉：一周1～2次，温水冲泡米粉和猪肝粉，均匀搅拌以后喂食；②、猪肝粥：猪肝配大米粥，熬制粘稠状；③、番茄猪肝汤：适合月龄稍大点的宝宝食用，猪肝配番茄，不仅颜色鲜艳，而且还去腥，
2、怎样用猪肝粉做饼干糕？
猪肝粉一般是作为宝宝辅食的一种，用于给宝宝补充铁。食物中的铁元素多从鸡血、鸭血等动物内脏血类中摄取，但是口感比较腥，对于小宝宝来说会有点难以接受，那么猪肝粉经过提取的提取的宝宝辅食就“应运而生”啦，配料中除了单纯的猪肝粉，通常还会加入红枣粉、芝麻粉来调节口感，补铁又好吃。怎样用猪肝粉做饼干糕？如果想用猪肝粉来制作饼干和糕点，可以部分替代配方中的粉类材料，让猪肝粉做一个补充，但不适合完全替代粉类材料，下面分享两款用猪肝粉制作的小点心做法，一款饼干，一款松饼，希望对友有帮助！猪肝粉核桃酥食材：玉米油：100g，细砂糖：60g，盐：一小捏，鸡蛋：1个，低筋面粉：220g，猪肝粉：20g，泡打粉：2g，核桃仁：60g，
表面装饰：蛋黄液适量，黑芝麻：适量。准备工作：1、烤箱提前180度预热，2、低筋面粉、猪肝粉、泡打粉混合过筛。制作步骤：1、鸡蛋 糖 盐 油混合均匀，2、加入过筛的粉类材料，翻拌均匀。3、最后碾碎的核桃仁，揉入到面团中，4、将面团均匀分成6个大小均匀的剂子，搓圆，略压成饼状。5、表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰，放入提前预热的烤箱中，180度烘烤20分钟左右，
观察表面金黄即可出炉。猪肝粉香蕉松饼食材：熟透的香蕉：2根，鸡蛋：2个，牛奶：100g，面粉：100g，猪肝粉：20g，细砂糖：20g，准备工作：1、香蕉掰成小段，压成泥。2、面粉 猪肝粉提前过筛备用，制作步骤：1、粉类材料中依次加入香蕉泥、鸡蛋、细砂糖、牛奶，用手抽不规则拌匀成酸奶的浓稠状态。2、过筛下面糊，使其更细腻，静置10分钟，去除大泡泡，
3、不沾平底锅，预热后，舀一大勺面糊，自动流淌成圆饼状，一锅可以同时多煎几个。4、观察到松饼起小泡泡，表面凝固，翻面再煎一会，出锅，5、依次完成所有松饼制作！0失败tips：干货看这里！1、猪肝粉总体还是有一些腥味的，所以与有浓郁香气的食材一起搭配，比如这里的核桃和香蕉，口感都比较浓郁特别，2、松饼制作时，如果担心上色太重，可以在湿抹布上冷却一会降温，后面的饼才不会上色越来越深。
