过水的凉面，浇上一勺卤，最是好吃。豆妈每天都会分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜哦~，因为要拌面吃，所以要保留一定的汤汁才好吃，感谢您的邀请营口的卤青虾是营口的一绝，它富含镁，磷、钙，特别适合做给孩子们吃，有很好的补钙效果哦，而且对孕妇也有补益功效。
1、营口小青虾怎么做好吃？
感谢您的邀请营口的卤青虾是营口的一绝！主要用一个鲜字最能体现。做法:将青虾清洗干净，空干净水，备用然后将蒜瓣做成蒜蓉备用，将姜片切碎形成姜沫备用。蒜和姜（1:1），小米辣、香菜少于，然后调汁，将生抽三匙、一品鲜一匙、香醋一半匙（依个人口味）、耗油一匙、味精、食盐少许。倒入小碗中搅拌均匀，然后将蒜蓉，姜沫也倒入其中搅拌均匀，
2、河虾怎么做最好吃？
小河虾肉质细嫩，味道鲜美，是非常典型的高蛋白低脂肪美食。它富含镁，磷、钙，特别适合做给孩子们吃，有很好的补钙效果哦，而且对孕妇也有补益功效，吃河虾，我还是喜欢用油爆香的方法，特别香；而在春天吃它，当然得搭上春天里最鲜嫩的韭菜了，正所谓鲜上加鲜，说的就是它们了。鲜香味美的韭菜炒河虾做给孩子吃河虾，为避免刺到孩子，第一步，我们要先处理一下河虾的尖须，并进行除腥腌制，
【具体做法】：将河虾洗净后，按照图上的方法，尖去河虾的前后尖须；将处理后的河虾，再次清洗干净后，加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用（此为第一步除腥）。【处理完河虾后，我开始正式的炒河虾】：首先准备好配菜，韭菜、大蒜瓣、生姜丝、干辣椒（可不用）；为河虾再除一次腥：热锅，倒少许油，放入河虾炒至变色后，盛出；锅里炒出来的水和油，全部倒掉不用，
3、重新洗锅，稍微多倒一些油；4、油烧热后倒入炒过一次的河虾，煸炒出香味，要煸至表皮起皱，焦黄的样子，最香；5、河虾拔至一旁，倒入姜、蒜、辣椒炒香；6、一起翻炒均匀；7、倒入韭菜，继续翻炒，加适量的生抽、蚝油、盐调味，炒熟即可。【好吃的关键】：1、河虾前后剪尖须，吃的时候才方便，做给孩子吃，这步可别偷懒；2、河虾要经过两次除腥，最后的鲜美才能体现得淋漓尽致，
3、河虾多煸一会儿，煸得焦黄，香味才足。超级鲜美的河虾完成了，吃起来皮肉分离，水水嫩嫩的，而且也相当下饭！虽然有同学会觉得要处理河虾，稍微有些麻烦，但我相信，只吃到嘴里的那一瞬间，你便会觉得一切都是值得的！不是总说，要经历风雨才会见彩虹吗？对于美味，这一条也照样通用喜欢我的分享吗？别忘了点赞、关注我哦！豆妈每天都会分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜哦~，
3、打卤面怎么做最好吃？
过水的凉面，浇上一勺卤，最是好吃。再随手拍个黄瓜、敲个松花蛋、凉拌个苦瓜，一顿饭就简简单单的备好了，即将到来的盛夏就该这样，清爽而简便。打卤面主料面粉400克清水140克木耳15克黄花菜30克猪肉末80克鸡蛋2个辅料食用油适量盐1勺生抽1大勺蚝油2大勺水淀粉少许麻油少许打卤面的做法步骤1.夏季做面条，最方便不过就是用面条机，九阳JYN-W3面条机放入面粉，启动按键后再缓缓加入清水，这样便于随时观察面粉状态，
2.3分钟揉好面，垂直出面更便利。3.用凉水把黄花菜和木耳泡发，4.木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用，5.坐热油锅，放入适量食用油，先把肉沫炒至变色，再放入葱末姜末爆香。6.放入切好的木耳和黄花菜，加入2勺生抽1勺蚝油，1小勺盐，7.放入没过食材的温开水，盖盖子煮5-6分钟。
8.当汤汁减少到一半的时候，两个鸡蛋打散，倒入卤中，先不要搅拌，等稍微凝固后再翻炒，9.倒入适量淀粉水，让汤汁稍微浓稠一下。10.临出锅，淋入香油即可，因为要拌面吃，所以要保留一定的汤汁才好吃，11.煮上适量面条，煮好后过凉水，12.倒上两勺卤，撒上一把香葱末即可。以上内容由豆果美食优质用户花儿的美食厨房编写老北京茄丁打卤面主料手擀面500g五花肉150克圆茄子1个西红柿1个鸡蛋1个辅料蒜3瓣姜2片盐少许红烧酱油少许淀粉4勺料酒少许大料1瓣油少许干辣椒1个老北京茄丁打卤面的做法步骤1.所有食材。
