我做小吃不到20年，下面我来分析一下，什么因素来决定我们做小吃是挣钱还是赔钱。这个因素适合任何一个行业，做小吃也是如此，你服务态度必须要好，对于我们做小吃行业来寸土寸金，差一寸的地方，生意好与坏就相差十万八千里，综上所述，其实无论做什么小吃行业，都可以赚到钱，就看你如何去经营。
1、学什么小吃简单好吃好卖？
大家好我是小味，世界上有两个我一个是吃货的我，一个是真心想减肥的我今天我们来做一个洋葱大饼，先将洋葱对半切开。然后放到水里面泡个两分钟左右，这样的话在切的时候就不会辣眼睛，下一步切一点青椒。还有胡萝卜，青椒切成细丝。尽量切细一点，然后胡萝卜也可以切成细丝，洋葱也切细丝切的越细越好，切好后统一放到一个盘里面，
，打三颗鸡蛋，然后把它搅散。充分搅散，然后加入一大勺淀粉。一大勺面粉，大家做的时候按照自己的感觉来的。然后把它充分的搅拌，接下来给它调味放入适量的生抽。胡椒粉，盐，继续拌匀她，只要是能够把它揉成团状就可以了，平底锅烧热。稍微多放一点油翻面的时候，他才不会那么粘，如果你是家里面的锅，是很脏的话，你就把它摊小一点。
用铲子把它压平，盖上盖子。一面煎至定型，这一面就给他撒上一些芝麻，黑芝麻白芝麻都可以，我感觉撒黑芝麻要好看一点，一面煎至定型，然后我们就可以给它翻面了。先到到一个盘子里面，在倒扣在锅里【这一步要注意安全】有技术的可以空翻，哈哈哈哈煎熟就可以出锅了，大家在做的时候可以做的薄一点。喜欢吃辣的可以在切好后沾点辣椒酱，
2、想摆个小吃摊，下班卖，简单的就好，不知道卖什么好，大家有哪些建议？
题主和本人想法一样啊，17年下半年差点就做起来了，不过也幸亏没做，选好的地方因为前一段时间大兴火灾原因，所有住附近的人全部赶走了。哎，无语啊！依照本人想法，你可以选择以下两种：第一：烤面筋（当然不只有面筋，可以包含鱼豆腐，玉米，烤肠，种类这些就足够了，不需要太多），一辆比较小的三轮车就解决了，随便找个犄角旮旯都可以干起来。
即使碰上城管，还可以立即撤离，关键是这玩意，利润也大啊，不管男生女生都喜欢吃。下班路过，很多人都习惯性的买几串，边走边吃，这也不需要专门的手艺，自己买个炉子，整点碳，在家练上几天绝对能够上手。第二：铁板烧，这利润绝对也是很高的，这种类就可以多点了，鱿鱼，蔬菜，都可以，跟烤面筋一样也容易上手，技术含量不高。
3、目前做什么小吃赚钱？
现在干什么小吃挣钱？无论做什么小吃，其实都挣钱，但是，做小吃挣钱与不挣钱，是有很多因素决定的。同行不同利，无论做什么小吃行业，都有挣钱的，都有赔钱的，我做小吃不到20年，下面我来分析一下，什么因素来决定我们做小吃是挣钱还是赔钱！我们就以做烧饼，豆腐脑为例子，来详细，分析一下。一，烧饼必须要做的好吃，味好，
你只有把烧饼做的好吃，味道比别人家的好，那么客户才会，成为你的长期客户，如果你做的不好吃，买一回，然后，客户们再也不会买第二回。说文明点儿词，就用产品说话，你的产品质量过硬，才会拥有源源不断的客户，在小吃行业更是如此，做烧饼，还是做油条等，还是别的小吃，赚钱的第一要素，那就是必须要做的好吃。二，地势，
如果你做烧饼的话，首先店面的地址，必须要选好，必须是流动人口大的地方，或者是厂子比较多的地方，一句话，必须要人多的地方。只要有人就会有人吃饭，那么，你所做的烧饼，才能卖出去，如果没有人的情况下，你做得再好吃，没有人去消费，所以何谈挣钱，对于我们做小吃行业来说，寸土寸金，差一寸的地方，生意好与坏就相差十万八千里。
所以，做烧饼，做小吃行业，地势也是重中之重，三，服务态度。其实这个因素适合任何一个行业，做小吃也是如此，你服务态度必须要好，别人去那里吃饭，你要会说话，会说让客户感兴趣的话题；会说客户爱听的话；会说让客户愿意再上这儿来吃饭的话，其实说直白点，也就是说你得会说话，每个客户去你那儿吃饭，必须让客户高高兴兴，满意而走。
