炸鸡锁骨油温多少度，炸脆皮鸡油温须要多少度

本文目录一览

1，炸脆皮鸡油温须要多少度
2，油炸鸡肉油温到什么程度可以放鸡肉
3，炸鸡油温最高多少度
4，油炸鸡锁骨怎么做

1，炸脆皮鸡油温须要多少度

100～120

我是来看评论的

炸脆皮鸡油温须要多少度

2，油炸鸡肉油温到什么程度可以放鸡肉

油温到六成热，就是将筷子放到锅中，或先放一点鸡肉，起小泡时，就可以了

十分熟再看看别人怎么说的。

油炸鸡肉油温到什么程度可以放鸡肉

3，炸鸡油温最高多少度

炸鸡柳一般是160-180度左右炸鸡腿先用160度炸3分钟,再用180度底炸2分钟就行了其它的差不多，自己摸索一下。

一百五十度

炸鸡油温最高多少度

4，油炸鸡锁骨怎么做

油炸鸡锁骨的做法炸鸡锁骨原　　料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。操　　作:一、准备：将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。二、制作面糊：芡粉和普通面粉按照1：1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺oil菜油。三、做法：1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。四、准备调料：我自己研究的调料，效果很不错。3大勺自己做的红油，1、5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然。

主料鸡锁骨适量盐适量花椒面适量白胡椒粉适量淀粉适量油炸油炸鸡锁骨的做法步骤1. 鸡锁骨洗净放入盆里2. 撒盐、花椒面3. 白胡椒粉4. 抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收5. 喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀6. 锅内入油炸7. 金黄色盛出8. 喜欢吃淀粉的就多抓些，不喜欢的就少挂些9. 油炸鸡锁骨，越吃越有味

丰聚隆：www.fengjvlong.com油炸鸡锁骨油炸鸡锁骨：采用优质鸡锁骨为原料，再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。（1）将冷冻的鸡锁骨解冻，沿着脆骨端用刀切成两半。（2）将切好的鸡锁骨清洗，称重，按比例放入丰聚隆专用腌料，搅拌均匀。（3）再根据比例加入挂粉.清水搅拌均匀，将油烧至130-150度，将事先腌制好的鸡锁骨制品放入油锅炸制4-5分钟捞出即可，产品特点：色泽光鲜.气味浓香诱人。